#Nutrisi19

31 Des 2025

Satu Kali Makan Besar Jarang Merusak Diet

Tinjauan baru menunjukkan satu kali makan berlebih biasanya tidak merusak penurunan berat badan secara fisik. Pola pikir dan rencana makan terencana lebih penting, sementara indulgensi spontan bisa memicu rasa bersalah dan makan berlebihan.

A1 A2 B1 B2 Baca

Foto oleh Total Shape, Unsplash

31 Des 2025

Akses Air Bersih Kurangi Stunting Anak di Mozambik

Studi dari data nasional Mozambik menemukan akses air minum aman dapat mengurangi kemungkinan stunting pada anak. Penelitian memakai survei 2022–23 dan menganalisis pengaruh air dan sanitasi terhadap pertumbuhan anak.

Level

A1 A2 B1 B2 Baca

30 Des 2025

Kelangkaan Natrium Mengancam Herbivora Besar di Afrika

Penelitian menunjukkan banyak herbivora liar di Afrika sulit mendapat natrium hanya dari tumbuhan. Kekurangan natrium terutama memengaruhi hewan besar dan dapat meningkatkan risiko konflik dengan manusia di daerah rendah natrium.

Level

A1 A2 B1 B2 Baca

23 Des 2025

Kalsium dan Vitamin D untuk Kesehatan Tulang Lansia

Ahli mengatakan orang dewasa lebih tua perlu menilai kembali asupan kalsium dan vitamin D untuk melindungi tulang, mengurangi risiko jatuh dan patah, serta menyesuaikan suplemen dan paparan matahari sesuai kebutuhan.

Level

A1 A2 B1 B2 Baca

18 Des 2025

Pewarna Makanan Sintetis dan Kekhawatiran untuk Anak

Seorang pakar menjelaskan risiko pewarna makanan sintetis yang umum dipakai dan menyarankan fokus pada kualitas pola makan. FDA memberi waktu kepada perusahaan untuk menghapus bahan ini secara bertahap pada 2027–28.

Level

A1 A2 B1 B2 Baca

15 Des 2025

Pengganti Daging Nabati Ubah Lemak dalam ASI dalam Enam Hari

Uji klinis kecil menemukan bahwa mengganti daging sapi dengan pengganti daging nabati mengubah jenis lemak dalam ASI hanya dalam enam hari. Peneliti mengatakan perubahan itu mungkin berpengaruh pada perkembangan otak dan kekebalan bayi.

Level

A1 A2 B1 B2 Baca

15 Des 2025

Pola Makan Sehat Hemat Uang dan Kurangi Emisi

Studi global yang dipimpin peneliti dari Tufts University menemukan pola makan sehat dapat menurunkan emisi gas rumah kaca dan biaya. Peneliti menggunakan target Healthy Diet Basket dan data ketersediaan, harga, serta emisi tiap produk.

Level

A1 A2 B1 B2 Baca

1 Des 2025

Minyak kedelai dan kenaikan berat badan pada tikus

Penelitian di University of California, Riverside menemukan hubungan antara minyak kedelai dan kenaikan berat pada tikus. Tikus transgenik dengan bentuk protein hati berbeda tidak mengalami kenaikan berat yang sama.

Level

A1 A2 B1 B2 Baca

28 Nov 2025

Pembatasan Kalori Ubah Protein Otot dan Tingkatkan Respons Insulin

Penelitian pada tikus usia 24 bulan menunjukkan pembatasan kalori 35% selama delapan minggu mengubah fosforilasi protein otot dan meningkatkan penyerapan glukosa yang dipicu insulin, dengan respons molekuler berbeda antara jantan dan betina.

Level

A1 A2 B1 B2 Baca

28 Nov 2025

Sorbitol Dapat Diubah Menjadi Fruktosa dan Mempengaruhi Hati

Peneliti melaporkan sorbitol bisa diubah menjadi fruktosa di hati dan mungkin berkontribusi pada penyakit hati. Studi ini dipimpin oleh Gary Patti di Washington University dan diterbitkan di Science Signaling.

Level

A1 A2 B1 B2 Baca

24 Nov 2025

Merokok kanabis dan diet olahan tingkatkan risiko masalah jantung

Studi laboratorium menemukan merokok hemp (kanabis) dapat melemahkan jantung dan risikonya lebih besar jika orang makan banyak makanan olahan tinggi minyak biji. Kombinasi itu juga melemahkan sistem kekebalan dan perbaikan tubuh.

Level

A1 A2 B1 B2 Baca

25 Sep 2025

Salmonella kebal obat mencemari makanan anak di Karamoja

Studi peer-reviewed menemukan hampir setengah makanan dan air untuk anak di bawah lima tahun di Karamoja tercemar Salmonella yang kebal obat. Resistensi tinggi terhadap azithromycin dan kondisi sanitasi yang buruk memperparah malnutrisi dan diare.

Level

A1 A2 B1 B2 Baca

25 Jul 2025

Dunia Perlu Tindakan Lebih Kuat untuk Sistem Pangan

Dua ahli mengatakan empat tahun setelah KTT PBB 2021, dunia masih perlu langkah lebih kuat untuk mengakhiri kelaparan dan mentransformasi sistem pangan. Mereka mencatat kemajuan, masalah besar, dan rekomendasi kebijakan.

Level

A1 A2 B1 B2 Baca