Penelitian acak kecil ini melibatkan 24 keluarga di Austin dan berlangsung selama 25 hari. Para peneliti memberi makanan yang seimbang dan identik kecuali sumber protein utama: daging sapi utuh atau pengganti nabati yang diproses secara ultra. Total kandungan lemak makanan dipertahankan sama agar perbedaan hanya pada jenis lemak.
Hasilnya menunjukkan bahwa jenis lemak dalam ASI berubah sesuai pola makan, dengan perubahan yang terlihat dalam enam hari. Ibu yang makan pengganti nabati memiliki kadar asam lemak rantai panjang tak jenuh ganda lebih rendah—lemak yang dikenal mendukung perkembangan saraf dan otak—serta kadar lemak jenuh lebih tinggi yang berasal dari minyak tropis.
Peneliti, termasuk Marissa Burgermaster dari University of Texas at Austin, mengatakan mereka terkejut dengan cepatnya perubahan. Mereka juga mencatat keterbatasan: studi ini tidak menilai hasil kesehatan jangka panjang pada bayi dan periode intervensi singkat mungkin tidak menghasilkan efek bertahan.
Kata-kata sulit
- penelitian — studi atau kerja ilmiah untuk mendapat data
- peneliti — orang yang melakukan penelitian ilmiah
- pengganti nabati — makanan dari tumbuhan menggantikan produk hewani
- asam lemak — molekul lemak penting dalam makanan dan tubuh
- lemak jenuh — jenis lemak padat yang kurang sehat bila berlebih
- perkembangan — proses pertumbuhan atau perubahan menuju kondisi baru
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Bagaimana menurut Anda perubahan cepat pada komposisi ASI dapat memengaruhi pilihan makanan ibu menyusui?
- Apa kekhawatiran yang mungkin timbul dari penggunaan pengganti nabati yang diproses secara ultra dalam diet ibu?
- Jika penelitian diperpanjang, data tambahan apa yang penting untuk menilai efek jangka panjang pada bayi?
Artikel terkait
Permainan Komputer Bantu Perbaiki Otak Setelah Cedera
Studi menunjukkan orang dewasa dengan cedera otak traumatik dapat memperbaiki struktur otak dan kemampuan berpikir dengan menyelesaikan permainan kognitif berbasis komputer. Perubahan terukur terlihat pada neuroplastisitas, kecepatan pemrosesan, perhatian, dan memori.
Brazil Dekriminalisasi Kepemilikan Ganja untuk Penggunaan Pribadi
Pada Juni 2024 Mahkamah Agung Brazil menyetujui dekriminalisasi kepemilikan ganja untuk penggunaan pribadi. Kepemilikan hingga batas tertentu dianggap bukan tindak pidana, dan keputusan itu berpotensi mengurangi kepadatan penjara.
20 Menit Olahraga Dua Kali Seminggu Bisa Memperlambat Demensia
Studi Texas A&M menemukan 20 menit olahraga dua kali seminggu mungkin memperlambat perkembangan demensia pada orang dewasa yang lebih tua. Analisis memakai data Health and Retirement Study Core 2012–2020 dengan 9.714 peserta.
Penyintas Kanker Muda Menua Lebih Cepat
Studi baru menemukan penyintas kanker remaja dan dewasa muda menunjukkan penuaan biologis lebih cepat, termasuk perubahan sel dan fungsi otak yang berkaitan dengan memori dan perhatian. Peneliti sedang menguji intervensi seperti olahraga dan nutrisi.