Sarah Lessard dan rekan menerbitkan studi di Nature Communications tentang efek diet ketogenik pada tikus dengan gula darah tinggi. Dalam penelitian itu, tikus menjalani diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat dan berolahraga secara sukarela pada roda lari.
Hasilnya menunjukkan bahwa setelah satu minggu gula darah tikus kembali normal, dan seiring waktu diet menyebabkan perombakan otot yang membuatnya lebih oksidatif serta lebih responsif terhadap latihan aerobik. Hewan yang mendapat diet ketogenik mengembangkan lebih banyak serat otot tipe lambat dan memakai oksigen lebih efisien, tanda kapasitas aerobik yang lebih tinggi. Lessard sebelumnya menemukan bahwa orang dengan gula darah tinggi cenderung memiliki kapasitas latihan lebih rendah, sehingga ia menduga pola makan dapat memperbaiki respons terhadap olahraga.
Diet ketogenik menghasilkan ketosis, keadaan metabolik saat tubuh beralih dari membakar gula ke membakar lemak. Diet ini kontroversial karena kandungan lemaknya tinggi dan karbohidratnya sangat rendah, bertentangan dengan anjuran rendah lemak yang lama. Diet ini juga pernah digunakan pada 1920-an sebelum ditemukannya insulin dan dikaitkan dengan manfaat untuk kondisi seperti epilepsi dan penyakit Parkinson.
Lessard memiliki penugasan di Virginia Tech’s Fralin Biomedical Research Institute at VTC’s Center for Exercise Medicine Research dan di Department of Human Foods, Nutrition, and Exercise in the College of Agriculture and Life Sciences. Ia dan timnya berencana menguji apakah orang mendapatkan manfaat yang sama seperti tikus, sambil mengingat bahwa diet keto bisa sulit diikuti dan rencana yang kurang ketat mungkin lebih mudah dipertahankan.
Kata-kata sulit
- ketogenik — mengacu pada pola makan tinggi lemak rendah karbohidrat
- ketosis — keadaan metabolik saat tubuh membakar lemak
- oksidatif — berkaitan dengan penggunaan oksigen oleh sel
- perombakan — perubahan struktur atau susunan jaringan
- serat otot — unit sel panjang yang membentuk otot
- kapasitas aerobik — kemampuan tubuh menggunakan oksigen saat latihan
- mempertahankan — membuat sesuatu tetap sama atau bertahandipertahankan
- kontroversial — menimbulkan perbedaan pendapat di masyarakat
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Bagaimana menurut Anda hasil pada tikus bisa berbeda bila diuji pada manusia? Sebutkan dua alasan yang mungkin.
- Risiko atau kendala apa yang mungkin muncul jika seseorang mencoba mengikuti diet ketogenik, berdasarkan informasi di teks?
- Apakah rencana menjaga diet yang kurang ketat lebih realistis untuk jangka panjang? Jelaskan alasan Anda dengan contoh.
Artikel terkait
AI dan Foto Warga Temukan Nyamuk Anopheles stephensi di Madagaskar
Peneliti menggunakan kecerdasan buatan dan foto dari warga untuk mengidentifikasi apa yang mereka anggap sebagai deteksi pertama Anopheles stephensi di Madagaskar. Foto close-up diambil pada 2020 dan ditemukan kembali dua tahun kemudian.
