Sebuah tim peneliti memimpin studi global tentang pola makan sehat dan emisi gas rumah kaca. Peneliti dari Tufts University menerbitkan hasilnya di jurnal Nature Food. Mereka memakai target Healthy Diet Basket yang digunakan badan PBB dan pemerintah untuk pemantauan makanan.
Untuk setiap bahan, tim mengumpulkan data tentang ketersediaan lokal, harga di tiap negara, bagian pasokan nasional, dan rata-rata emisi global. Mereka memodelkan beberapa pola makan di setiap negara dan menemukan bahwa memilih opsi lebih murah dalam tiap kelompok makanan cenderung menurunkan jejak iklim.
Kata-kata sulit
- peneliti — orang yang mencari informasi ilmiah
- emisi — gas yang dilepaskan ke udara dari aktivitas manusia
- jejak iklim — jumlah dampak suatu produk pada perubahan iklim
- ketersediaan — keadaan bahan ada di pasar atau toko lokal
- memodelkan — membuat simulasi untuk melihat kemungkinan hasil
- pemantauan — mengamati dan mencatat kondisi secara terus-menerus
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apakah kamu biasanya memilih makanan berdasarkan harga? Mengapa?
- Bagaimana menurutmu pemerintah bisa menggunakan data tentang ketersediaan dan harga?
- Apakah memilih makanan yang lebih murah selalu baik untuk lingkungan? Jelaskan singkat.
Artikel terkait
Deforestasi di Tropis Mempercepat Pemanasan dan Kematian Panas
Studi menggunakan data satelit dan model menunjukkan hilangnya hutan di daerah tropis (2001–2020) menaikkan suhu lokal dan terkait sekitar 28,000 kematian panas per tahun. Sekitar 345 juta orang terpapar, terutama di Afrika, Asia Tenggara, dan Amerika Latin.
