Penelitian ini memakai anak babi baru lahir untuk melihat efek lemak pada hati. Model hewan ini dipilih karena pencernaan dan metabolisme lemaknya mirip bayi manusia.
Tim memberi dua formula yang sama jumlah kalorinya dan proteinnya, tetapi berbeda jenis lemak. Satu formula kaya asam lemak rantai sedang dari minyak kelapa; formula lain kaya asam lemak rantai panjang dari lemak hewani mirip susu induk babi.
Kelompok yang mendapat lemak rantai sedang menumpuk lemak di hati lebih cepat; perubahan terlihat dalam tujuh hari dan memburuk sekitar dua minggu. Para peneliti melihat aktivasi jalur pembentukan dan pembakaran lemak, tetapi respons itu tidak mencegah penumpukan. Mereka melanjutkan penelitian untuk mempelajari efek asam lemak berbeda.
Kata-kata sulit
- pencernaan — proses tubuh memecah makanan menjadi bagian kecil
- metabolisme — cara tubuh mengubah makanan jadi energi
- asam lemak — bagian molekul lemak yang ada dalam makanan
- menumpuk — mengumpulkan atau menyimpan sesuatu secara bertahap
- aktivasi — proses mengaktifkan sesuatu agar bekerja
- mencegah — menghentikan sesuatu agar tidak terjadi
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Menurut teks, jenis lemak mana yang menyebabkan penumpukan lemak di hati lebih cepat?
- Apakah Anda atau keluarga pernah mengganti jenis lemak di makanan? Ceritakan singkat hasilnya.
- Bagaimana peneliti bisa melanjutkan studi untuk mempelajari efek asam lemak berbeda?
Artikel terkait
Filter Rokok Melepaskan Mikroplastik ke Air
Peneliti menemukan bahwa puntung rokok melepaskan banyak mikroserat plastik ke air, baik segera maupun dalam beberapa hari. Mereka memperkirakan jumlah besar masuk ke perairan New York dan menyarankan tempat sampah serta saringan untuk mengurangi pelepasan.
Suntikan lenacapavir di Zimbabwe terancam oleh perselisihan diplomatik
Zimbabwe meluncurkan fase pertama program suntik pencegah HIV dengan lenacapavir dan sudah memberi suntikan pada ribuan orang. Perselisihan diplomatik dengan AS mengancam pasokan dosis lanjutan dan menimbulkan kekhawatiran resistensi obat.
Pencitraan Otak Menjelaskan PTSD pada Penanggapi WTC
Penelitian dengan pemindaian MRI pada penanggapi World Trade Center menemukan perbedaan struktur otak pada mereka yang punya PTSD. Temuan ini mendukung bukti biologis bahwa trauma memengaruhi integritas saraf dan bisa membantu diagnosis serta perawatan.