Associate Professor Samer El-Kadi dari School of Animal Sciences di Virginia Tech memimpin penelitian yang dipublikasikan di American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism. Tim memakai model anak babi baru lahir untuk mempelajari efek jenis lemak formula pada hati selama perkembangan awal.
Mereka memberi dua formula yang memiliki kalori dan protein sama, tapi berbeda pada jenis lemak: satu kaya asam lemak rantai sedang dari minyak kelapa, satu lagi kaya asam lemak rantai panjang dari lemak hewani mirip susu induk babi. Anak babi yang mendapat lemak rantai sedang menumpuk lemak di hati lebih cepat; penumpukan terlihat dalam tujuh hari dan setelah dua minggu berkembang menjadi bentuk yang lebih parah dan meradang.
Para peneliti juga mencatat bahwa pada hati yang sedang berkembang, jalur pembakaran lemak meningkat namun lemak tetap menumpuk, dan jalur pembentukan lemak aktif. Penyakit hati steatotik semakin sering didiagnosis pada anak-anak dan telah teridentifikasi pada beberapa bayi. El-Kadi menegaskan bahwa ASI adalah "the gold standard" dan formula tetap alternatif penting ketika menyusui tidak memungkinkan. Tim melanjutkan studi untuk melihat pengaruh asam lemak spesifik dan jumlahnya.
Kata-kata sulit
- penelitian — studi ilmiah tentang suatu topik
- model — contoh hewan atau sistem untuk percobaan
- asam lemak — molekul lemak yang membentuk minyak dan lemak
- lemak hewani — lemak yang berasal dari jaringan hewan
- minyak kelapa — minyak yang berasal dari buah kelapa
- menumpuk — berkumpul atau terakumulasi di satu tempat
- meradang — menjadi merah atau mengalami peradangan
- pembakaran — proses tubuh membakar lemak untuk energi
- pembentukan — pembuatan atau pertumbuhan sesuatu baru di tubuh
- steatotik — berkaitan dengan penumpukan lemak di hati
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Bagaimana menurut Anda hasil penelitian tentang jenis lemak dapat memengaruhi pilihan formula bayi? Jelaskan pendapat singkat Anda.
- Apakah Anda setuju ASI disebut "the gold standard"? Mengapa atau mengapa tidak?
- Jika menyusui tidak memungkinkan, mengapa menurut teks pemilihan jenis lemak pada formula mungkin penting?
Artikel terkait
Imunisasi RSV Sepanjang Tahun Kurangi Risiko Wabah Musiman
Sebuah studi menemukan bahwa akses imunisasi RSV sepanjang tahun dapat mengurangi kemungkinan wabah musiman besar di AS. Peneliti membandingkan pola di kota dan desa dan merekomendasikan vaksinasi kapan saja untuk wanita hamil dan anak kecil.
Laporan PBB: Pemasaran Susu Bubuk Merugikan Anak
Laporan terkait PBB memperingatkan bahwa pemasaran luas susu bubuk bayi mengurangi penyusuan dan merugikan kesehatan anak. WHO dan UNICEF menyebut menyusui dapat mencegah banyak kematian anak dan beberapa kematian akibat kanker payudara ibu setiap tahun.
