Associate Professor Samer El-Kadi dari School of Animal Sciences di Virginia Tech memimpin penelitian yang dipublikasikan di American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism. Tim memakai model anak babi baru lahir untuk mempelajari efek jenis lemak formula pada hati selama perkembangan awal.
Mereka memberi dua formula yang memiliki kalori dan protein sama, tapi berbeda pada jenis lemak: satu kaya asam lemak rantai sedang dari minyak kelapa, satu lagi kaya asam lemak rantai panjang dari lemak hewani mirip susu induk babi. Anak babi yang mendapat lemak rantai sedang menumpuk lemak di hati lebih cepat; penumpukan terlihat dalam tujuh hari dan setelah dua minggu berkembang menjadi bentuk yang lebih parah dan meradang.
Para peneliti juga mencatat bahwa pada hati yang sedang berkembang, jalur pembakaran lemak meningkat namun lemak tetap menumpuk, dan jalur pembentukan lemak aktif. Penyakit hati steatotik semakin sering didiagnosis pada anak-anak dan telah teridentifikasi pada beberapa bayi. El-Kadi menegaskan bahwa ASI adalah "the gold standard" dan formula tetap alternatif penting ketika menyusui tidak memungkinkan. Tim melanjutkan studi untuk melihat pengaruh asam lemak spesifik dan jumlahnya.
Kata-kata sulit
- penelitian — studi ilmiah tentang suatu topik
- model — contoh hewan atau sistem untuk percobaan
- asam lemak — molekul lemak yang membentuk minyak dan lemak
- lemak hewani — lemak yang berasal dari jaringan hewan
- minyak kelapa — minyak yang berasal dari buah kelapa
- menumpuk — berkumpul atau terakumulasi di satu tempat
- meradang — menjadi merah atau mengalami peradangan
- pembakaran — proses tubuh membakar lemak untuk energi
- pembentukan — pembuatan atau pertumbuhan sesuatu baru di tubuh
- steatotik — berkaitan dengan penumpukan lemak di hati
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Bagaimana menurut Anda hasil penelitian tentang jenis lemak dapat memengaruhi pilihan formula bayi? Jelaskan pendapat singkat Anda.
- Apakah Anda setuju ASI disebut "the gold standard"? Mengapa atau mengapa tidak?
- Jika menyusui tidak memungkinkan, mengapa menurut teks pemilihan jenis lemak pada formula mungkin penting?
Artikel terkait
Makanan di Kelas Membantu Anak Prasekolah Belajar
Penelitian dari North Carolina State University menemukan bahwa pembelajaran berbasis makanan membantu anak prasekolah memahami konsep ilmiah dan menambah kosa kata. Program melibatkan kegiatan dengan biji, resep sederhana, pelatihan guru, dan evaluasi kuantitatif serta kualitatif.
Vitamin D dan Risiko Diabetes pada Orang dengan Gen Tertentu
Analisis baru dari studi D2d menunjukkan suplemen vitamin D dosis tinggi mungkin menunda perkembangan pradiabetes menjadi diabetes tipe 2 pada orang dengan variasi gen reseptor vitamin D tertentu. Peneliti menekankan perlu saran medis dan penelitian lanjutan.
Studi: Sifilis Terkait Masalah Kardiovaskular Serius
Sebuah studi di AS menemukan hubungan antara infeksi sifilis tahap lanjut dan peningkatan risiko beberapa penyakit kardiovaskular. Temuan didasarkan pada data rumah sakit selama 15 tahun dan menunjukkan asosiasi, bukan bukti sebab akibat.
Penelitian: Hujan Ekstrem dan Suhu Naik di Beberapa Wilayah Tanzania
Penelitian menunjukkan beberapa wilayah Tanzania menghadapi peningkatan hari hujan sangat ekstrem dan kenaikan suhu, yang berdampak pada pertanian, kesehatan, dan kota. Ahli menyerukan kebijakan lebih kuat dan kesiapsiagaan.
