Seorang pakar memberi informasi baru tentang pewarna makanan sintetis saat banyak orang ingin pola makan lebih sehat untuk 2026. Pewarna seperti Red Dye 40, Yellow 5 dan 6, serta Red Dye 3 adalah pewarna berbasis petroleum yang ditambahkan ke banyak makanan agar terlihat menarik.
FDA memberi waktu kepada perusahaan sampai 2027–28 untuk menghapus bahan ini secara bertahap. Ahli menjelaskan pewarna tidak langsung beracun, tetapi ada kekhawatiran efek jangka panjang pada perkembangan dan perilaku anak. Ada juga risiko produsen menambah gula dan lemak saat merombak resep, dan produk ini sering terkonsentrasi di komunitas berpendapatan rendah. Saran yang diberikan: perhatikan kualitas diet secara keseluruhan, termasuk gula, lemak jenuh, protein, dan serat.
Kata-kata sulit
- pewarna — zat yang memberi warna pada makanan
- sintetis — dibuat oleh manusia bukan berasal dari alam
- petroleum — minyak bumi yang digunakan sebagai bahan
- perkembangan — pertumbuhan atau perubahan pada masa hidup
- perilaku — cara bertindak atau bereaksi seseorang
- produsen — perusahaan atau orang yang membuat produk
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apakah kamu biasanya memeriksa label makanan untuk melihat pewarna buatan? Mengapa atau mengapa tidak?
- Sebutkan dua hal yang disarankan ahli untuk diperhatikan dalam kualitas diet.
Artikel terkait
Antibodi Rekayasa untuk Melawan HCMV
Peneliti mengembangkan antibodi rekayasa yang mencegah human cytomegalovirus (HCMV) mengelabui sistem kekebalan. Dalam uji laboratorium antibodi ini mengurangi penyebaran virus, namun masih diperlukan pengujian lebih lanjut sebelum dipakai secara klinis.
Orang dengan Disabilitas di Perkotaan Saat Pandemi
Selama pandemi COVID-19, orang dengan disabilitas di daerah perkotaan miskin di Kenya dan Nigeria menghadapi masalah besar: layanan kesehatan berkurang, biaya naik, dan banyak kehilangan penghasilan. Peneliti dan advokat minta layanan lebih dekat dan lebih dapat diakses.