Seorang pakar memberi informasi baru tentang pewarna makanan sintetis saat banyak orang ingin pola makan lebih sehat untuk 2026. Pewarna seperti Red Dye 40, Yellow 5 dan 6, serta Red Dye 3 adalah pewarna berbasis petroleum yang ditambahkan ke banyak makanan agar terlihat menarik.
FDA memberi waktu kepada perusahaan sampai 2027–28 untuk menghapus bahan ini secara bertahap. Ahli menjelaskan pewarna tidak langsung beracun, tetapi ada kekhawatiran efek jangka panjang pada perkembangan dan perilaku anak. Ada juga risiko produsen menambah gula dan lemak saat merombak resep, dan produk ini sering terkonsentrasi di komunitas berpendapatan rendah. Saran yang diberikan: perhatikan kualitas diet secara keseluruhan, termasuk gula, lemak jenuh, protein, dan serat.
Kata-kata sulit
- pewarna — zat yang memberi warna pada makanan
- sintetis — dibuat oleh manusia bukan berasal dari alam
- petroleum — minyak bumi yang digunakan sebagai bahan
- perkembangan — pertumbuhan atau perubahan pada masa hidup
- perilaku — cara bertindak atau bereaksi seseorang
- produsen — perusahaan atau orang yang membuat produk
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apakah kamu biasanya memeriksa label makanan untuk melihat pewarna buatan? Mengapa atau mengapa tidak?
- Sebutkan dua hal yang disarankan ahli untuk diperhatikan dalam kualitas diet.
Artikel terkait
Studi Genetika: Banyak Korban Bunuh Diri Tanpa Depresi
Penelitian genetika University of Utah menunjukkan banyak orang yang meninggal karena bunuh diri tidak memiliki depresi atau riwayat psikiatri. Peneliti menganalisis data anonim lebih dari 2.700 kasus untuk menemukan perbedaan risiko genetik.
Transplantasi sel bantu kesehatan jantung setelah cedera sumsum tulang belakang
Para peneliti menguji transplantasi sel pada tikus untuk memperbaiki kontrol saraf atas tekanan darah dan denyut jantung setelah cedera sumsum tulang belakang. Hasil menunjukkan perbaikan saraf, namun respons hormon berlebih tetap ada.