Seorang pakar memberi informasi baru tentang pewarna makanan sintetis saat banyak orang ingin pola makan lebih sehat untuk 2026. Pewarna seperti Red Dye 40, Yellow 5 dan 6, serta Red Dye 3 adalah pewarna berbasis petroleum yang ditambahkan ke banyak makanan agar terlihat menarik.
FDA memberi waktu kepada perusahaan sampai 2027–28 untuk menghapus bahan ini secara bertahap. Ahli menjelaskan pewarna tidak langsung beracun, tetapi ada kekhawatiran efek jangka panjang pada perkembangan dan perilaku anak. Ada juga risiko produsen menambah gula dan lemak saat merombak resep, dan produk ini sering terkonsentrasi di komunitas berpendapatan rendah. Saran yang diberikan: perhatikan kualitas diet secara keseluruhan, termasuk gula, lemak jenuh, protein, dan serat.
Kata-kata sulit
- pewarna — zat yang memberi warna pada makanan
- sintetis — dibuat oleh manusia bukan berasal dari alam
- petroleum — minyak bumi yang digunakan sebagai bahan
- perkembangan — pertumbuhan atau perubahan pada masa hidup
- perilaku — cara bertindak atau bereaksi seseorang
- produsen — perusahaan atau orang yang membuat produk
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apakah kamu biasanya memeriksa label makanan untuk melihat pewarna buatan? Mengapa atau mengapa tidak?
- Sebutkan dua hal yang disarankan ahli untuk diperhatikan dalam kualitas diet.
Artikel terkait
Lingkungan Tempat Tinggal dan Penuaan Seluler
Penelitian menemukan bahwa orang yang tinggal di lingkungan dengan kesempatan rendah memiliki tanda penuaan seluler lebih tinggi, terutama terkait faktor sosial dan ekonomi. Memperbaiki sumber daya lingkungan dapat membantu penuaan yang lebih sehat.
Isolasi oleh Jalan Terkait Kunjungan Rumah Sakit untuk Skizofrenia
Peneliti menemukan bahwa komunitas perkotaan yang terisolasi oleh jalan dan lalu lintas berkaitan dengan lebih banyak kunjungan rumah sakit untuk skizofrenia. Hubungan ini terlihat di New York City dan terpisah dari polusi udara lalu lintas.
Kutu Manusia dan Wabah Pes di Madagascar
Wabah pes masih terjadi di beberapa negara, terutama Madagascar. Penelitian menemukan kutu manusia (Pulex irritans) berperan dalam penyebaran dan mengaitkan infestasi kutu dengan kebiasaan rumah tangga serta penggunaan insektisida yang berisiko.