Seorang pakar memberi informasi baru tentang pewarna makanan sintetis saat banyak orang ingin pola makan lebih sehat untuk 2026. Pewarna seperti Red Dye 40, Yellow 5 dan 6, serta Red Dye 3 adalah pewarna berbasis petroleum yang ditambahkan ke banyak makanan agar terlihat menarik.
FDA memberi waktu kepada perusahaan sampai 2027–28 untuk menghapus bahan ini secara bertahap. Ahli menjelaskan pewarna tidak langsung beracun, tetapi ada kekhawatiran efek jangka panjang pada perkembangan dan perilaku anak. Ada juga risiko produsen menambah gula dan lemak saat merombak resep, dan produk ini sering terkonsentrasi di komunitas berpendapatan rendah. Saran yang diberikan: perhatikan kualitas diet secara keseluruhan, termasuk gula, lemak jenuh, protein, dan serat.
Kata-kata sulit
- pewarna — zat yang memberi warna pada makanan
- sintetis — dibuat oleh manusia bukan berasal dari alam
- petroleum — minyak bumi yang digunakan sebagai bahan
- perkembangan — pertumbuhan atau perubahan pada masa hidup
- perilaku — cara bertindak atau bereaksi seseorang
- produsen — perusahaan atau orang yang membuat produk
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apakah kamu biasanya memeriksa label makanan untuk melihat pewarna buatan? Mengapa atau mengapa tidak?
- Sebutkan dua hal yang disarankan ahli untuk diperhatikan dalam kualitas diet.
Artikel terkait
Vivien Sansour dan Perpustakaan Benih Palestina
Vivien Sansour mendirikan Perpustakaan Benih Warisan Palestina untuk menyelamatkan benih, tanaman, dan kisah pangan. Proyek itu berbasis di Battir dan menuntut perlindungan budaya serta pengetahuan pertanian di tengah penghancuran lahan.
Kematian Dini Mengurangi Jumlah yang Terlindungi oleh Medicare
Sebuah studi menemukan kenaikan kematian dini membuat lebih banyak orang dewasa tidak sempat mencapai usia 65 untuk mendapat manfaat Medicare. Penelitian menunjukkan adanya kesenjangan rasial dan perbedaan antarnegara bagian.
Diet ketogenik bantu respons olahraga pada gula darah tinggi
Sebuah studi pada tikus menemukan diet ketogenik menurunkan gula darah dan membuat otot lebih siap untuk latihan aerobik. Peneliti ingin menguji apakah orang juga mendapat manfaat serupa dan mencatat diet keto bisa sulit diikuti.
AI dapat memperkirakan risiko ADHD dari catatan kesehatan anak
Peneliti menemukan kecerdasan buatan bisa memakai catatan kesehatan elektronik untuk memperkirakan risiko anak mengembangkan ADHD beberapa tahun sebelum diagnosis biasa. Identifikasi dini dapat mempercepat dukungan yang membantu hasil jangka panjang.
Kutu Manusia dan Wabah Pes di Madagascar
Wabah pes masih terjadi di beberapa negara, terutama Madagascar. Penelitian menemukan kutu manusia (Pulex irritans) berperan dalam penyebaran dan mengaitkan infestasi kutu dengan kebiasaan rumah tangga serta penggunaan insektisida yang berisiko.