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#पोषण22

शोध: कुछ शिशु फॉर्मूलों की वसा यकृत में चर्बी बढ़ा सकती है — स्तर B2 — a pile of coconuts sitting on top of each other
28 फ़र॰ 2026

शोध: कुछ शिशु फॉर्मूलों की वसा यकृत में चर्बी बढ़ा सकती है

नए पशु अध्ययन में पाया गया कि शिशु फॉर्मूला में प्रयुक्त कुछ प्रकार की वसा नवजात सूअर के यकृत में जल्दी चर्बी जमा कर सकती है और रोग की शुरुआती रूपरेखा पैदा कर सकती है। शोधकत्र्ता मातृदूध को श्रेष्ठ बताते हैं।

फोटो: engin akyurt, Unsplash

कीटो आहार से उच्च रक्त शर्करा वाले चूहों की व्यायाम क्षमता सुधरी — स्तर B2 — a couple of black dumbs sitting on top of a table
28 फ़र॰ 2026

कीटो आहार से उच्च रक्त शर्करा वाले चूहों की व्यायाम क्षमता सुधरी

शोध में कीटोजेनिक आहार ने उच्च रक्त शर्करा वाले चूहों में रक्त शर्करा सामान्य किया और मांसपेशियों को अधिक ऑक्सीडेटिव बनाया। इससे एरोबिक व्यायाम के लिए उनकी क्षमता और सहनशक्ति बढ़ी।

अधि
Čc मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट और संतानों पर असर — स्तर B2 — white mouse lot toy
16 फ़र॰ 2026

अधि Čc मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट और संतानों पर असर

नए शोध में पाया गया कि नियमित रूप से बहुत अधिक एंटीऑक्सिडेंट लेने से नर जनन कोशिकाओं (शुक्राणु) को नुकसान हो सकता है और संतानों के चेहरे व खोपड़ी के विकास में बदलाव आ सकते हैं। शोध चूहों पर किया गया।

डाइट में विलासिता का असर — स्तर B2 — blue and white i love you round plate
31 दिस॰ 2025

डाइट में विलासिता का असर

समीक्षा बताती है कि कभी‑कभी की गई विलासिता अक्सर लंबे समय में वजन घटाने को बुरा नहीं करती। मनोवैज्ञानिक असर और योजना कैलोरी गिनती से अधिक मायने रखते हैं, और और शोध की आवश्यकता है।

मोजाम्बिक: साफ पानी से बच्चों की वृद्धि में सुधार — स्तर B2 — woman in white shirt and orange skirt walking on gray concrete pathway during daytime
31 दिस॰ 2025

मोजाम्बिक: साफ पानी से बच्चों की वृद्धि में सुधार

नया अध्ययन दिखाता है कि मोजाम्बिक में सुरक्षित पीने के पानी तक बेहतर पहुंच बच्चों में दीर्घकालिक कुपोषण (स्तनकारित) की संभावना घटा सकती है। शोध University of Notre Dame ने राष्ट्रीय सर्वे डेटा का विश्लेषण किया।

अफ्रीका में जंगली शाकाहारियों के लिए सोडियम की कमी — स्तर B2 — Acacia trees in a dry, desert landscape.
30 दिस॰ 2025

अफ्रीका में जंगली शाकाहारियों के लिए सोडियम की कमी

नया अध्ययन बताता है कि अफ्रीका के कई हिस्सों में जंगली शाकाहारियों को पौधों में सोडियम कम मिलने से सीमित पहुँच मिलती है। बड़े जानवर विशेषकर अधिक प्रभावित हैं और संरक्षण पर इसका असर पड़ सकता है।

बुजुर्गों के लिए कैल्शियम और विटामिन D का महत्व — स्तर B2 — A person holding a handful of pills in their hand
23 दिस॰ 2025

बुजुर्गों के लिए कैल्शियम और विटामिन D का महत्व

कैल्शियम और विटामिन D हड्डियों को मजबूत रखते हैं और गिरने व फ्रैक्चर का जोखिम घटाते हैं। भोजन, धूप और समझदारी से सप्लीमेंट लेना बुजुर्गों के लिए सहायक हो सकता है।

कृत्रिम खाद्य रंग और बच्चों के स्वास्थ्य पर चिंता — स्तर B2 — A pile of colorful bags of food sitting on top of a table
18 दिस॰ 2025

कृत्रिम खाद्य रंग और बच्चों के स्वास्थ्य पर चिंता

एक विशेषज्ञ ने 2026 के लक्ष्य संदर्भ में कृत्रिम खाद्य रंगों पर नई जानकारी दी। चिंता बच्चों के तंत्रिका विकास और व्यवहार पर दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में है और कंपनियों को हटाने के लिए समय दिया गया है।

माँ के आहार से स्तन दूध की वसा जल्दी बदलती है — स्तर B2 — a woman feeding a baby with a bottle of milk
15 दिस॰ 2025

माँ के आहार से स्तन दूध की वसा जल्दी बदलती है

एक छोटे परीक्षण में बीफ़ की जगह पौधे-आधारित विकल्प खाने से केवल छह दिनों में स्तन दूध में वसा के प्रकार बदल गए। यह बदलाव शिशु के विकास के लिए मायने रख सकता है और अध्ययन में सीमाएँ भी बताई गईं।

स्वस्थ आहार सस्ता और कम उत्सर्जन कर सकता है — स्तर B2 — A produce section of a grocery store filled with vegetables
15 दिस॰ 2025

स्वस्थ आहार सस्ता और कम उत्सर्जन कर सकता है

वैश्विक अध्ययन दिखाता है कि स्वस्थ भोजन कई मौजूदा आहारों की तुलना में पैसे बचा सकता है और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन घटा सकता है। शोध Tufts University के नेतृत्व में Nature Food में प्रकाशित हुआ।

सोया तेल और मोटापा: चूहों पर UCR का अध्ययन — स्तर B2 — a bowl of nuts and a pineapple
1 दिस॰ 2025

सोया तेल और मोटापा: चूहों पर UCR का अध्ययन

UCR के वैज्ञानिकों ने पाया कि सोया-तेल से भरपूर उच्च-वसा आहार चूहों में अक्सर वजन बढ़ाता है। एक जेनेटिक रूप से परिवर्तित समूह वजन नहीं बढ़ा और उनके जिगर में ऑक्सीलिपिन कम मिले।

कैलोरी कम करने से मांसपेशियों में इंसुलिन प्रतिक्रिया बेहतर हुई — स्तर B2 — A white hamster sitting on a table next to a plate of food
28 नव॰ 2025

कैलोरी कम करने से मांसपेशियों में इंसुलिन प्रतिक्रिया बेहतर हुई

एक शोध ने दिखाया कि 24‑महीने के चूहों पर आठ हफ्तों के 35% कैलोरी प्रतिबंध से मांसपेशियों में प्रोटीन फॉस्फोराइलेशन बदलता है और इंसुलिन-प्रेरित ग्लूकोज़ ग्रहण बेहतर होता है। लिंगों में आण्विक प्रतिक्रियाएँ अलग थीं।

सोर्बिटॉल यकृत में फ्रुक्टोज में बदल सकता है — स्तर B2 — ice with cherry on top
28 नव॰ 2025

सोर्बिटॉल यकृत में फ्रुक्टोज में बदल सकता है

शोध में पाया गया कि सोर्बिटॉल आंत से गुज़रकर यकृत में फ्रुक्टोज बन सकता है और यकृत रोग में योगदान दे सकता है। अध्ययन Gary Patti के नेतृत्व में Science Signaling में प्रकाशित हुआ।