हड्डियों की सुरक्षा के लिए कैल्शियम और विटामिन D महत्वपूर्ण हैं। विशेषज्ञों के अनुसार महिलाओं में रजोनिवृत्ति के समय और अंतिम माहवारी के लगभग पांच वर्षों के बाद हड्डी द्रव्यमान सालाना लगभग 3% की दर से घटता है; इसके बाद यह लगभग 1% प्रति वर्ष की दर से जारी रहता है। पुरुषों में लगभग पचास वर्ष के आसपास से हड्डी कमी स्थिर रूप से लगभग 1% प्रति वर्ष होती है। कमजोर हड्डियाँ गिरने पर फ्रैक्चर होने की संभावना बढ़ाती हैं।
विटामिन D की कमी मांसपेशियों की ताकत और संतुलन घटाती है, जिससे गिरने का जोखिम और बढ़ता है। परीक्षणों में मिश्रित परिणाम मिले हैं: जिन लोगों में कमी थी, उन्हें सप्लीमेंट देने पर गिरने की घटनाएँ कम देखी गईं; खुराक बढ़ने पर लाभ स्थिर हुए और कुछ मामलों में घट गए। उच्च रक्त स्तरของ 25‑hydroxyvitamin D वाले older adults मेंfalls और fractures का जोखिम अधिक पाया गया है। साथ ही बहुत अधिक कैल्शियम लेने से गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ सकता है।
National Academies के Food and Nutrition Board ने विशिष्ट लक्ष्य दिए हैं: कैल्शियम की सिफारिश 1,200 mg महिलाओं के लिए 51 और older तथा पुरुषों के लिए 71 and older है, तथा 1,000 mg पुरुषों के लिए 51–70 के बीच है। विटामिन D के लिए अनुशंसाएँ 15 mcg उन लोगों के लिए 51–70 और 20 mcg over 70 हैं। व्यावहारिक रूप से डेयरी उत्पाद कैल्शियम के मुख्य स्रोत हैं। यदि कोई older adult रोज़ाना दो सर्विंग डेयरी नहीं लेता तो 500 mg कैल्शियम सप्लीमेंट एक तार्किक विकल्प है।
धूप भी मायने रखती है: Massachusetts में अक्टूबर से मार्च के बीच त्वचा पर्याप्त विटामिन D नहीं बनाती, इसलिए इन महीनों में और उन समयों पर जब लोग बाहर कम रहते हैं, तो 800–1000 IU प्रतिदिन कई older adults के लिए लाभकारी हो सकता है। लेख में सलाह देने वाली शोधकर्ता Bess Dawson‑Hughes Tufts University School of Medicine और Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging से जुड़ी हैं। Source: Tufts.
कठिन शब्द
- रजोनिवृत्ति — महिला में मासिक धर्म का स्थायी रूप से बंद होना
- हड्डी द्रव्यमान — किसी ऊतक में मौजूद कुल घनत्व या मात्रा
- विटामिन D — वसा में घुलने वाला आवश्यक पोषक तत्व
- सप्लीमेंट — आहार की कमी पूरी करने वाली अतिरिक्त खुराक
- फ्रैक्चर — हड्डी में टूट या दरार आने की स्थिति
- पथरी — कठोर जमा हुआ पदार्थ जो गुर्दे में बनता है
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चर्चा के प्रश्न
- लेख कहता है कि यदि बुज़ुर्ग रोज़ाना दो सर्विंग डेयरी नहीं लेते तो 500 mg कैल्शियम सप्लीमेंट तार्किक विकल्प हो सकता है। आप इस सलाह के बारे में क्या सोचते हैं? अपने कारण बताइए।
- विटामिन D की बहुत अधिक खुराक से लाभ स्थिर या घट सकते हैं और कुछ जोखिम भी बढ़ते हैं। डॉक्टर और मरीज सप्लीमेंट की खुराक तय करते समय किन बातों पर ध्यान रखें चाहिए?
- लेख में Massachusetts का उदाहरण है जहाँ अक्टूबर से मार्च तक त्वचा पर्याप्त विटामिन D नहीं बनाती। अपने इलाके में मौसम और बाहरी गतिविधि के हिसाब से विटामिन D पर क्या प्रभाव हो सकता है?
