स्तर A2 – प्राथमिक / एलिमेंटरीCEFR A2
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101 शब्द
शोध से पता चला कि सोर्बिटॉल आंत से शरीर में जा सकता है और यकृत तक पहुँचकर फ्रुक्टोज में बदल सकता है। यह खोज बताती है कि कुछ शुगर विकल्प हमेशा स्वस्थ नहीं होते।
शोध टीम ने ज़ेब्राफ़िश प्रयोगों से यह ट्रेस किया। सोर्बिटॉल आंत में दो तरह से आता है: सीधे खाने से और आंत का एक एंजाइम ग्लूकोज से सोर्बिटॉल बनाने से। यह एंजाइम तब सक्रिय होता है जब ग्लूकोज अधिक हो।
आंत के कुछ बैक्टीरिया सोर्बिटॉल को नष्ट कर देते हैं, पर जब सोर्बिटॉल बहुत अधिक हो या बैक्टीरिया कम हों तो यह यकृत तक जा सकता है।
कठिन शब्द
- सोर्बिटॉल — एक प्रकार का मीठा पदार्थ जो फलों में होता है।
- फ्रक्टोज़ — एक प्रकार की शर्करा जो फलों में मिलती है।
- हानिकारक — जिससे नुकसान हो सकता है।
- स्वास्थ्य — एक व्यक्ति की शारीरिक स्थिति।
- समस्याएं — जब शरीर ठीक से काम नहीं करता।
- अध्ययन — जांच या शोध करने की प्रक्रिया।
युक्ति: जब आप किसी भी भाषा में कहानी पढ़ें या ऑडियो सुनें, तो लेख में हाइलाइट किए गए शब्दों पर होवर/फ़ोकस/टैप करें और तुरंत छोटी-सी परिभाषा देखें।
चर्चा के प्रश्न
- आपको क्या लगता है कि सोर्बिटॉल का उपयोग करना सुरक्षित है?
- फ्रक्टोज़ के दुष्प्रभावों के बारे में क्या सोचते हैं?
- आप अच्छे बैक्टीरिया के तरीके को कैसे बढ़ावा देंगे?
