एक नई समीक्षात्मक अध्ययन Nutrition Reviews में प्रकाशित हुआ है और इसका सह‑लेखन Eric Trexler ने किया, जो Duke University के health, wellness, and physical education विभाग में फेलो हैं; इसमें हांगकांग के शोधकर्ताओं का भी सहयोग था। समीक्षा ने आहार में एक‑बार की विलासिता के मानसिक और शारीरिक परिणामों का विश्लेषण किया।
समीक्षा के निष्कर्षों के अनुसार योजनाबद्ध उच्च‑कैलोरी दिन कुछ लोगों को डाइट पर बने रहने और प्रेरणा बनाए रखने में मदद कर सकते हैं, जबकि अनियोजित या भावनात्मक खाने से अपराध‑बोध और अस्वस्थ खाने के पैटर्न विकसित हो सकते हैं। शारीरिक रूप से एक बड़ा भोजन दीर्घकालिक प्रभाव में सामान्यतः छोटा रहता है; लेख में बताया गया है कि मेटाबॉलिक रेट में अस्थायी वृद्धि होती है, पर यह अतिरिक्त कैलोरी के बड़े आगमन की तुलना में छोटी रहती है।
समीक्षा ने दो जोखिमांकित पैटर्न भी चिह्नित किए:
- एक विलासिता का बहु‑दिन के बिंज में बदल जाना
- अत्यधिक प्रतिबंध के बाद दंडात्मक व्यायाम से ओवर‑करेक्ट करना
लेखकों ने नोट किया कि केवल आठ प्रासंगिक पत्र मिले और इसलिए सुरक्षित व प्रभावी डायटिंग रणनीतियों के मार्गदर्शन के लिए और शोध आवश्यक है। Trexler योजनाबद्ध लचीलापन अपनाने की वकालत करते हैं और कहते हैं कि खाने को केवल पोषण के रूप में नहीं देखना चाहिए; यह एक सामाजिक तथा सांस्कृतिक आयोजन भी है।
कठिन शब्द
- समीक्षात्मक — विस्तृत समीक्षा या विश्लेषण पर आधारित
- विलासिता — आराम या आनंद के लिए अधिक खाने की प्रवृत्ति
- अनियोजित — पूर्वतैयारी या योजना के बिना किया गया
- अपराध‑बोध — किसी काम के बाद होने वाला खेद या पछतावा
- मेटाबॉलिक रेट — शरीर द्वारा ऊर्जा जलाने की गति
- बिंज — तेजी से बहुत मात्रा में खाना
- लचीलापन — परिस्थिति के अनुसार बदलने की क्षमता
युक्ति: जब आप किसी भी भाषा में कहानी पढ़ें या ऑडियो सुनें, तो लेख में हाइलाइट किए गए शब्दों पर होवर/फ़ोकस/टैप करें और तुरंत छोटी-सी परिभाषा देखें।
चर्चा के प्रश्न
- आपको क्या लगता है — योजनाबद्ध उच्च‑कैलोरी दिन डाइट पर बने रहने में कैसे मदद कर सकते हैं? अपने कारण बताइए।
- लेख कहता है कि खाना एक सामाजिक तथा सांस्कृतिक आयोजन भी है; आपके परिवार या समाज में यह कैसे दिखता है? उदाहरण बताइए।
- समीक्षा ने केवल आठ प्रासंगिक पत्र पाए; इस सीमित साक्ष्य का क्या असर हो सकता है और आगे किस प्रकार के अनुसंधान की आवश्यकता है?
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