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H5N1 का फैलाव: मुर्गियों से दुग्ध गायों तक (स्तर A2) — a cow standing in a field

H5N1 का फैलाव: मुर्गियों से दुग्ध गायों तकCEFR A2

10 दिस॰ 2025

स्तर A2 – प्राथमिक / एलिमेंटरी
2 मिनट
112 शब्द

एक जारी उच्च रोगजनक H5N1 प्रकोप ने 2022 से कई घरेलू मुर्गियों को प्रभावित किया और वसंत 2024 में यह दुग्ध गायों तक फैल गया। शोधकर्ताओं ने यह जांच की कि क्या मुर्गियों के अलावा अन्य स्तनधारक भी वायरस के मेजबान हो सकते हैं।

Journal of Dairy Science में प्रकाशित अध्ययन ने सूअर, भेड़, बकरी, बीफ गाय, अल्पाका और मानव के स्तन ग्रंथि ऊतक परीक्षण किए। शोधकर्ताओं ने इन ऊतकों में सायलिक एसिड रिसेप्टर पाए, जो वायरस को कोशिका से चिपकने में मदद करते हैं। अध्ययन में कहा गया कि संक्रमित झुंडों का कच्चा दूध वायरस रख सकता है, पर पाश्चुरीकरण वायरस को मार देता है और राष्ट्रीय निगरानी चल रही है।

कठिन शब्द

  • प्रकोपरोग बहुत तेजी से फैलने की घटना
  • रोगजनकरोग करने वाला सूक्ष्म जीव या वायरस
  • स्तनधारकऐसा जानवर जो अपने बच्चों को दूध देता है
  • मेजबानवह जीव जिसमें कोई वायरस रहता या बढ़ता है
  • ऊतकशरीर के एक तरह की कोशिकाओं का समूह
    स्तन ग्रंथि ऊतक, ऊतकों
  • पाश्चुरीकरणदूध को गर्म कर बीमारी के जीवाणु मारना

युक्ति: जब आप किसी भी भाषा में कहानी पढ़ें या ऑडियो सुनें, तो लेख में हाइलाइट किए गए शब्दों पर होवर/फ़ोकस/टैप करें और तुरंत छोटी-सी परिभाषा देखें।

चर्चा के प्रश्न

  • क्या आप कभी कच्चा दूध पीते हैं? क्यों या क्यों नहीं?
  • पाश्चुरीकरण आपके हिसाब से क्यों महत्वपूर्ण है?

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