एक नया अध्ययन American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism में प्रकाशित हुआ और इसने नवजात सूअर मॉडल का उपयोग करके फॉर्मूला वसा के प्रभाव देखे। टीम का नेतृत्व Associate Professor Samer El-Kadi ने Virginia Tech के School of Animal Sciences से किया।
शोध में दो सरल फॉर्मुले दिए गए जो केवल वसा के प्रकार में अलग थे। एक में नारियल के तेल से आने वाली मध्यम-श्रृंखला वसा थी और दूसरी में animal fat से आने वाली दीर्घ-श्रृंखला वसा थी, जो सूअर के दूध के अधिक निकट थी। दोनों समूहों को समान कैलोरी और प्रोटीन मिले।
नवजात सूअरों को मध्यम-श्रृंखला वसा वाला फॉर्मूला देने पर यकृत में चर्बी तेज़ी से जमा हुई; कुछ संकेत सात दिनों में दिखे और लगभग दो सप्ताह में सूजनयुक्त रूप आया। शोधकत्र्ताओं ने कहा कि यह माता-पिता को फार्मूला से दूर रहने का संकेत नहीं देता।
कठिन शब्द
- नवजात — जन्म के तुरंत बाद का छोटा या शिशु जानवरनवजात सूअर, नवजात सूअरों
- मध्यम-श्रृंखला वसा — मध्यम लंबाई के वसा के छोटे अणु
- दीर्घ-श्रृंखला वसा — लंबी श्रृंखला के वसा अणु
- यकृत — खून साफ करने और पाचन में मदद करने वाला अंग
- सूजनयुक्त — ऊतक या अंग का फूलना या बढ़ना
- नेतृत्व — किसी समूह का आयोजन और मार्गदर्शन करना
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चर्चा के प्रश्न
- अगर आप माता-पिता हों, क्या आप फॉर्मूला खरीदते समय वसा का प्रकार देखेंगे? क्यों?
- क्या यह अध्ययन पढ़कर आप चिंतित होंगे? क्यों या क्यों नहीं?
