28 нояб. 2025 г.
Альтернативный подсластитель связан с заболеванием печени
Исследования показывают, что сорбитол может превращаться в фруктозу, вызывая заболевания печени.
#Еда12
5 дек. 2025 г.
Вивиен Сансур и библиотека семян Палестины
Вивиен Сансур сохраняет палестинские семена, культурные истории и вкусы детства. Её проект, Palestine Heirloom Seed Library, вырос из личных воспоминаний и теперь помогает общинам сохранять семена и пищевые традиции.
Фото: Emad El Byed, Unsplash
24 нояб. 2025 г.
Комбинация курения каннабиса и переработанных продуктов может повысить риски для сердца
Новое исследование показывает, что курение каннабиса вместе с потреблением переработанных продуктов может увеличить риски для сердечно-сосудистой системы.
1 нояб. 2025 г.
Стивен Танг: художник-любитель из Гонконга
Стивен Танг — самоук-художник из Гонконга, который рисует еду и делится своим искусством в Instagram.
22 окт. 2025 г.
Монашка с овечьим молоком в Казахстане
Краткая история об использовании овечьего молока для приготовления масла и сыра в Казахстане.
10 окт. 2025 г.
Картошка в Демократической Республике Конго
В Демократической Республике Конго картошка снова стала важной частью сельского хозяйства благодаря сотрудничеству правительства и фермеров.
24 сент. 2025 г.
Фестиваль гороха: как он появился
Фестиваль гороха — это новое событие на празднике еды, которое появилось благодаря сообществу и креативному мышлению. Это уникальная история о том, как простые бобы стали основой для удивительных блюд.
30 авг. 2025 г.
Пани пури: уличная еда с уникальным вкусом
Пани пури — это популярная уличная еда в Индии и других странах Южной Азии, известная своим ярким вкусом и разнообразными начинками.
7 авг. 2025 г.
Уничтожение семян: история и будущее народа
Уничтожение семян ведёт к потере исторической памяти и будущего народа.
29 июл. 2025 г.
Индонезийский дуриан: Новая возможность для экспорта в Китай
Индонезия может начать экспорт дуриана в Китай, что открывает новые рынки для местных фермеров. Дуриан, популярный фрукт в Азии, уже привлекает внимание китайских потребителей.
8 июл. 2025 г.
Проблема пищевых отходов в Китае
В Китае проблема пищевых отходов связана больше с производством, чем с потреблением. Это требует значительных изменений в культурных стандартах и законодательстве.
24 апр. 2024 г.
Лобстерный скандал в Турции
В Турции члены правящей партии переживают общественное осуждение после публикации фото с лобстером. Это происходит на фоне экономического кризиса в стране.
Больше нет статей