#食品12

2025年12月5日

Vivien Sansour 与巴勒斯坦种子图书馆

Vivien Sansour 创立巴勒斯坦遗产种子图书馆，保存种子与土地、食物和记忆的联系。她在 Battir 工作，警告加沙农田被毁会影响文化与知识延续。

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照片： Emad El Byed, Unsplash

2025年11月28日

替代甜味剂与肝病相关

新研究发现，替代甜味剂山梨醇可能会在肝脏中转化为有害的果糖，影响健康。

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2025年11月24日

吸食大麻和加工食品的组合可能增加心脏健康风险

一项新的研究表明，吸食大麻和食用高度加工的食品可能增加心脏问题的风险。

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2025年11月1日

香港艺术家唐的美食插画之旅

唐是一位自学成才的艺术家，他用彩色铅笔绘制香港美食。他的插画生动展现了他对当地食物的热爱。

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2025年10月22日

哈萨克斯坦的羊奶历史和传统

这篇文章讲述了哈萨克斯坦过去使用羊奶制作黄油和干酪的传统。如今，这种做法变得越来越少见。

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2025年10月10日

刚果民主共和国的土豆种植与粮食安全

在刚果民主共和国，土豆种植正在恢复活力，成为当地农民的主要经济作物。政府、农民和研究机构的合作正在推动高产量土豆品种的发展。

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2025年9月24日

鸽豆节：社区的美味创意

本文讲述了Florence Warrick-Joseph如何将鸽豆变成特色美食，并通过社区活动推广这一食材。

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2025年8月30日

印度街头美食：水晶球（Pani Puri）

水晶球（Pani Puri）是一种在印度街头流行的小吃，外表酥脆，内填丰富的食材，深受各地人们喜爱。

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2025年8月7日

种子的毁灭：历史与未来的破坏

摧毁种子意味着摧毁一个民族的历史和未来。以色列在希伯伦的行动引发了关于农业遗产和文化灭绝的讨论。

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2025年7月29日

榴莲产业与环境保护的关系

有观点认为，科学管理的榴莲果园可在保护环境方面发挥作用。

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2025年7月8日

中国面临的食品浪费挑战

中国的食品浪费主要来源于生产环节，而非消费。这种现象与文化和政策紧密相关。

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2024年4月24日

土耳其政治丑闻：龙虾照引发争议

土耳其执政党成员因分享龙虾照片而遭到公众批评，反映了经济危机时期的社会不满。

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