Filip Ondrušek è uno chef austriaco-slavo che vive a São Paulo. Usa ingredienti biodinamici e stagionali, unisce tecnica classica e tradizione e nel 2025 è stato ospite al Festival Tradizionale del Formaggio in Bulgaria.
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Ricercatori propongono Federated Carbon Intelligence (FCI) per ridurre le emissioni dei data center e proteggere i server, collegando dati ambientali e stato delle macchine. Simulazioni mostrano riduzioni importanti e ora si punta a test reali.
Uno studio su Alaria esculenta ha confrontato alghe non trattate, fermentate o acidificate in due prodotti spalmabili. Le alghe fermentate hanno dato un sapore più delicato, meno odore marino e una consistenza più ferma, e sono risultate preferite dai consumatori.
Un nuovo libro di Elana Resnick, basato su vent'anni di ricerca in Bulgaria, mostra come le politiche ambientali possano rafforzare disuguaglianze razziali. Studia il lavoro di pulizia svolto dalle comunità Rom e il legame con i rifiuti.
Interruzioni nelle catene di approvvigionamento, tariffe elevate e costi di spedizione più alti hanno ridotto le scelte e aumentato i prezzi dei giocattoli per le festività. Gli esperti consigliano di comprare presto e restare flessibili.
Alla COP30 a Belém i gruppi ambientalisti hanno posto l'attenzione sulle foreste. In Camerun l'organizzazione RADD ha organizzato il 17 novembre 2025 un'immersione nella foresta per collegare l'esperienza delle donne ai dibattiti sul clima.
La Manyange Na Elombo Campo Marine Protected Area si trova sulla costa del Camerun e include il villaggio di Ebodje. L'area, designata nel 2021, protegge tartarughe e biodiversità ma affronta pressioni dallo sviluppo portuale e industriale.
