#Устойчивое развитие16
Филип Ондрушек: еда, традиции и история
Филип Ондрушек — австро‑славянский шеф, живёт в Сан‑Паулу и связывает еду с национальной историей. Он использует сезонные и биодинамические продукты, работал в известных ресторанах и был гостем болгарского фестиваля осенью 2025 года.
Фото: Artem Beliaikin, Unsplash
Морская охраняемая территория Manyange Na Elombo Campo рядом с Ebodje
Manyange Na Elombo Campo — прибрежная охраняемая территория в Камеруне. Она занимает 110,300 гектаров и была объявлена в 2021 году. Местные жители зависят от рыболовства, а территория сталкивается с давлением от портов и промпроектов.
Простые приёмы против перегрева в домах Латинской Америки
Исследование из ноябрьского номера Energy and Buildings показывает: недорогие пассивные приёмы — светлые стены, утеплённые крыши, окна средней площади и ориентирование зданий — помогают снизить внутреннее перегревание в пяти крупных городах.
Четыре года после Саммита ООН по продовольственным системам
Два эксперта говорят, что после Саммита 2021 года нужно больше решительных действий для искоренения голода и трансформации продовольственных систем. Отмечаются национальные планы, но прогресс замедлили конфликты, климат и финансовые ограничения.