#可持续发展16

2026年1月20日

Filip Ondrušek：用食物连结历史与传统

Filip Ondrušek 是一位奥地利—斯拉夫背景的厨师、生态学者与活动家，常驻圣保罗。他遵循生物动力学和季节性原则，致力在尊重食材的前提下将古典技法与传统方法和现代创造力融合。

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照片： Artem Beliaikin, Unsplash

2025年12月30日

联邦碳智能：减少数据中心污染并保护服务器

研究人员提出“联邦碳智能”（FCI），把环境数据和服务器实时健康信息结合，目标是在降低碳排放的同时延长服务器寿命。模拟显示该方法能显著减少排放并延长设备使用时间。

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2025年12月18日

发酵让海藻食品更受欢迎

研究用乳酸菌发酵褐藻 Alaria esculenta，制作奶油奶酪和果酱抹酱。感官与消费测试显示，发酵能减弱海洋气味、改善口感和质地，发酵品更受欢迎。

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2025年12月8日

环境政策与罗姆人：保加利亚的研究

埃拉娜·雷斯尼克在保加利亚做了长期田野工作，写成新书，指出一些环境政策可能加深种族不平等。研究聚焦罗姆人清洁工的劳动、污名和集体抵抗。

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2025年12月5日

玩具供应紧张：关税和运费改变节日市场

全球供应链中断、提高的关税和上升的运输成本，正在改变节日玩具的生产和上架时间，导致部分商品短缺和价格上涨，专家建议父母尽早购买并保持灵活。

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2025年11月28日

尼日利亚女性组织在气候正义中的基层行动

COP30在巴西闭幕，但尼日利亚的Women Initiative for Sustainable Development（WISE）虽未出席，仍在国内通过女权行动、农民会议和社区活动推动气候正义与政策建议。

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2025年11月24日

喀麦隆妇女在COP30的森林沉浸活动

2025年11月17日，喀麦隆组织RADD在巴西贝伦的COP30期间举办以妇女为主的森林沉浸，连结当地经验与全球气候讨论，并推动妇女在气候计划中的参与。

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2025年11月22日

Campo海洋保护区及其面临的威胁

Manyange Na Elombo Campo海洋保护区位于喀麦隆南部Campo沿海，Ebodje村约3,000人，多数以捕鱼为生。保护区自2021年设立，但港口和矿业等开发给海岸线和生物带来压力。

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2025年10月19日

捷克二手书潮：Knihobot 的崛起与阅读传统

捷克有很高的阅读率和旧书店传统。Knihobot 2019 年成立，将二手书上门取件、定价、网上销售，并在多国扩展，近年销量和回收趋势显著上升。

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2025年10月7日

低成本被动设计可缓解拉丁美洲城市住房闷热

研究指出，刷浅色墙面、屋顶保温和按太阳轨迹布置中等窗户等被动设计，能在不大量使用空调的情况下改善拉美城市住房的室内舒适。研究通过电脑模拟比较五座城市。

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2025年7月25日

四年后的粮食系统评估与行动呼吁

两位粮食系统专家表示，自2021年峰会以来有许多计划和承诺，但冲突、气候极端与财政压力削弱进展。本月在埃塞俄比亚的盘点会议将评估这些变化并讨论下一步行动。

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2025年6月10日

纳米比亚绿色氢能计划促进农业发展

在纳米比亚，研究人员开发绿色氢能项目，以提高沙漠地区的食品安全并减少对进口化肥的依赖。该项目旨在成为非洲第一个净零排放的村庄。

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2025年5月23日

用食品垃圾做蟋蟀饲料，乌干达农户受益

乌干达研究人员用家庭食品垃圾开发出一种低成本、高蛋白的蟋蟀饲料。该项目自2023年9月启动，目标是降低饲养成本、提高产量并减少城市垃圾。

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