#持続可能性16

2026年1月20日

オーストリア系スラヴの料理人フィリップ・オンドルシェク

フィリップ・オンドルシェクはオーストリア系スラヴの料理人で、エコロジストかつ活動家です。29歳でサンパウロを拠点に、伝統と季節の食材を大切にする料理を作っています。

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写真： Artem Beliaikin, Unsplash

2025年12月30日

データセンターの電力とAIの環境負荷を減らす新しい仕組み

カリフォルニア大学リバーサイドの研究チームが、環境データとサーバーの状態を同時に使う「Federated Carbon Intelligence（FCI）」を提案しました。シミュレーションで排出削減と機器寿命の延長が示されました。

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2025年12月18日

発酵で海藻食品の味が穏やかに

コペンハーゲン大学の研究は乳酸菌発酵が褐藻を使った塗れる製品の風味と食感をどう変えるかを調べました。消費者評価では発酵した製品がより好まれました。

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2025年12月8日

環境政策とロマ：ブルガリアの現実

新刊はブルガリアでの長期調査をもとに、EUの環境基準がロマなどの少数派に不平等をもたらす可能性を指摘します。清掃労働や「廃棄物―人種ネクサス」の概念が論じられます。

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2025年12月5日

関税と輸送費で玩具市場に混乱

世界的な供給網の混乱、関税上昇、輸送費の急騰で玩具の選択肢が減り、価格が上がっています。専門家は早めの買い物や代替品を勧めています。

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2025年11月28日

ナイジェリアのWISE、現場から気候正義を訴える

COP30はブラジルで終了したが、ナイジェリアの市民ハブWISEは会議に出席せず、現場で洪水や農村の女性農家を支援し、政策への提言をまとめた。COP28前の集会も開催した。

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2025年11月24日

COP30とカメルーンの女性による森林イマージョン

COP30は2025年11月10日から21日までブラジルのベレンで開かれました。カメルーンではRADDが2025年11月17日に女性の森林イマージョンを企画し、現地の経験を国際議論につなげようとしました。

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2025年11月22日

Manyange Na Elombo Campo海洋保護区とエボジェの漁業

Manyange Na Elombo Campo MPAはカメルーン南部の沿岸保護区で、2021年に指定されました。エボジェでは多くの人が漁業で暮らし、港や産業事業が環境へ影響を与えています。

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2025年10月19日

チェコの中古本市場とKnihobotの成長

チェコは読書率が高く、古書店の伝統があります。2019年創業のKnihobotは本を引き取り、撮影・値付けして販売し、急成長と同時に労働条件で批判も受けています。

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2025年10月7日

ラテンアメリカ都市で受動的設計が住宅の暑さを抑える

学術誌 Energy and Buildings に掲載予定の研究は、低コストの受動的設計が急速に温暖化するラテンアメリカの都市で住宅の室内暑さを減らすと示しました。リオデジャネイロなど5都市でシミュレーションを行いました。

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2025年7月25日

専門家：食料システムの転換とより強い行動が必要

国連の食料システム・サミットから4年が経ち、専門家は飢餓を終わらせるために一段と強い行動と投資が必要だと述べています。進捗はエチオピアの点検で議論されます。

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2025年6月10日

ナミビアのグリーン水素計画

ナミビアでは、砂漠での野菜栽培を目指すグリーン水素プロジェクトが進行中です。再生可能エネルギーを使って食料問題に取り組んでいます。

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2025年5月23日

食品廃棄物で作るコオロギ飼料がウガンダで広がる

ウガンダの研究者が家庭の食品廃棄物を使って、安く高タンパクのコオロギ飼料を作りました。これにより飼料費の負担が減り、農家の収入や都市ごみの問題改善が期待されています。

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