University of Michigan araştırmacıları, sağlıklı yemeklerin erişimini kolaylaştırmanın depresif belirtileri azaltıp azaltmayacağını test etti. Araştırma, hazır yemek teslimatı alan katılımcılarda belirtilerde daha büyük azalma olduğunu gösterdi.
Fotoğraf: Clark Douglas, Unsplash
Araştırmacılar, beslenme kökenli bir bileşen ile HIV ile yaşayan kişilerde devam edebilen bağırsak hasarının onarımı arasında olası bir bağlantı bildirdi. Hayvan çalışmalarında brokoli bazlı takviye bağırsak bütünlüğünü iyileştirdi, ancak insanlarda doğrulama gerekiyor.
Kuzey Carolina State University araştırması, sınıfta yiyecek kullanmanın anaokulu çağındaki çocukların bilim kavramlarını ve kelime dağarcığını artırabildiğini gösterdi. Program tohum etkinlikleri, öğretmen eğitimi ve pratik tarifler içeriyordu.
Nature dergisinde yayımlanan araştırma, böcek tozlayıcıların azalmasının beslenmeyi ve küçük üreticilerin gelirlerini nasıl zayıflattığını gösteriyor. Çalışma Nepal’de köylerde yapılan izlemelerle tozlayıcıların doğrudan insan sağlığı üzerindeki etkilerini ortaya koyuyor.
Virginia Tech uzmanları, Paskalya gibi tatillerde şeker tüketiminin arttığını ve eklenmiş şekerin düzenli aşırı tüketiminin uzun vadede sağlığa zarar verebileceğini söylüyor. Uzmanlar, eklenmiş şekeri izlemeyi ve tatil ikramlarını sınırlı tutmayı öneriyor.
Araştırmalar, buğday lifi verilen farelerin bağırsak iltihabına karşı korunduğunu gösterdi. Bulgular, bağırsak bakterilerinin lifleri metabolize edip polifenoller gibi iltihap karşıtı maddeler ürettiğini ve bunun koruyucu olduğunu belirtiyor.
Yeni bir hayvan çalışması, bebek mamalarında kullanılan belirli yağ türlerinin gelişen karaciğerde yağ birikimine katkıda bulunabileceğini gösteriyor. Araştırmada farklı yağ içeren iki mama karşılaştırıldı ve orta zincirli yağların daha hızlı yağ birikimine yol açtığı bulundu.
Araştırmacılar, yüksek kan şekeri olan farelerde ketojenik diyetin kan şekerini normalleştirdiğini ve kasların aerobik egzersize daha iyi yanıt verdiğini buldu. Bir sonraki adım, insanların da aynı faydayı görüp görmeyeceğini test etmek.
Yeni bir çalışma, yüksek doz antioksidan takviyesinin erkek farelerin spermini etkileyebileceğini ve yavrularda kafatası ile yüz gelişiminde farklılıklara yol açabileceğini gösteriyor. Araştırmacılar erkeklerin çocuk sahibi olmadan önce yüksek doz takviyede dikkatli olması gerektiğini söylüyor.
