LingVo.club

#التغذية34

القطيفة مصدر واعد لبروتين نباتي (المستوى B2) — A pile of vibrant orange and yellow calendula flowers.
٩ يوليو ٢٠٢٦

القطيفة مصدر واعد لبروتين نباتي

دراسة جامعة جورجيا تفحص بروتينات بتلات القطيفة وتجد أنها غنية ومقاومة للحرارة، ما يجعلها مناسبة للطهي والخبز. الباحثون يقترحون استخدام زهور صالحة للأكل كمصدر غذائي وتقريباً جميع النتائج منشورة في مجلة علمية.

A1
A2
B1
B2
اقرأ

صورة من Nicole Sara, Unsplash

تجربة: تسهيل الوجبات الصحية يقلل أعراض الاكتئاب (المستوى B2) — a woman is holding a bowl of food
٢٧ مايو ٢٠٢٦

تجربة: تسهيل الوجبات الصحية يقلل أعراض الاكتئاب

أجرى باحثون تجربة في جامعة ميشيغان لمعرفة ما إذا كان جعل الوجبات الصحية أسهل يقلل الأعراض الاكتئابية. تحسنت جودة الطعام لدى الجميع، وكانت مجموعة الوجبات الجاهزة أكثر تحسناً، لكن الدراسة صغيرة وتبحث الجدوى.

المستوى
A1
A2
B1
B2
اقرأ
دراسة: مركب غذائي قد يساعد على إصلاح تلف الأمعاء المرتبط بفيروس نقص المناعة (المستوى B2) — Fresh broccoli florets are ready to be eaten.
٢٦ مايو ٢٠٢٦

دراسة: مركب غذائي قد يساعد على إصلاح تلف الأمعاء المرتبط بفيروس نقص المناعة

دراسة على قرود مصابة بفيروس مرتبط بالإيدز وجدت أن مركبات غذائية من البروكلي قد تحسّن علامات سلامة بطانة الأمعاء لدى الحيوانات المُعالجة بمضادات الفيروسات الراجعة، لكن النتائج أولية وتحتاج تأكيداً للبشر.

المستوى
A1
A2
B1
B2
اقرأ
أنواع دهون الحليب الاصطناعي وتأثيرها على الكبد النامي (المستوى B2) — a pile of coconuts sitting on top of each other
٢٨ فبراير ٢٠٢٦

أنواع دهون الحليب الاصطناعي وتأثيرها على الكبد النامي

دراسة على خنازير حديثة الولادة وجدت أن نوع الدهون في تركيبات الرُّضع يؤثر على تراكم دهون الكبد. قارنت الدراسة دهوناً متوسطة السلسلة (من زيت جوز الهند) مع دهون طويلة السلسلة وأبلغت عن تراكم أسرع وأشكال التهابية مبكرة.

المستوى
A1
A2
B1
B2
اقرأ