28 feb 2026
#Nutrizione22
28 feb 2026
Grassi nella formula e stress al fegato nei primi giorni
Uno studio su suinetti neonati mostra che il tipo di grassi nelle formule può favorire l'accumulo di grasso nel fegato e portare ai primi segni di steatotic liver disease. La ricerca confronta grassi a catena media e lunga.
Foto di engin akyurt, Unsplash
16 feb 2026
Antiossidanti in eccesso: possibili rischi per lo sperma e i figli
Uno studio su modelli murini trova che dosi elevate di antiossidanti possono danneggiare il DNA spermatico e provocare cambiamenti nel cranio e nel volto dei figli. Gli autori consigliano cautela con integratori ad alta dose.
31 dic 2025
31 dic 2025
Acqua pulita migliora la crescita dei bambini in Mozambico
Uno studio su dati nazionali mostra che l'accesso ad acqua potabile sicura in Mozambico può ridurre l'arresto della crescita nei bambini. Lo studio usa dati del 2022–23 e propone priorità per acqua e servizi igienico-sanitari.
30 dic 2025
La carenza di sodio limita i grandi erbivori in Africa
Uno studio con l'Università di Zurigo mostra che molti grandi erbivori africani hanno accesso limitato al sodio. La scarsità colpisce soprattutto i megaherbiovori e può aumentare i conflitti uomo-animale quando gli animali cercano sale.
23 dic 2025
Calcio e vitamina D per le ossa degli anziani
Mantenere quantità adeguate di calcio e vitamina D aiuta a proteggere lo scheletro degli anziani e a ridurre il rischio di cadute e fratture. L’articolo riporta raccomandazioni alimentari e consigli pratici per integrazione e esposizione al sole.
18 dic 2025
Nuove informazioni sui coloranti alimentari sintetici
Un'esperta commenta i timori legati ai coloranti alimentari sintetici mentre la FDA dà alle grandi aziende tempo fino al 2027-28 per eliminarli gradualmente. Si esaminano rischi per lo sviluppo dei bambini e possibili effetti della riformulazione dei prodotti.
15 dic 2025
Sostituire la carne con un prodotto vegetale cambia i grassi del latte
Un piccolo studio ha mostrato che sostituire la carne di manzo con un sostituto vegetale può modificare i tipi di grassi nel latte materno in pochi giorni. I cambiamenti potrebbero influire sullo sviluppo cerebrale e sul sistema immunitario dei neonati.
15 dic 2025
Mangiare sano può costare meno e ridurre le emissioni
Uno studio guidato dalla Tufts University trova che scelte alimentari più sane e con prodotti locali possono ridurre sia i costi sia le emissioni di gas serra. I ricercatori hanno confrontato disponibilità, prezzo e emissioni degli alimenti.
1 dic 2025
L'olio di soia e l'aumento di peso nei topi
Uno studio della University of California, Riverside collega l'olio di soia all'aumento di peso nei topi e identifica ruoli dell'HNF4α e delle ossilipine derivate dall'acido linoleico. I ricercatori indagano anche altri oli ricchi di linoleico.
28 nov 2025
La dieta con meno calorie migliora l'insulina nei muscoli dei ratti
La restrizione calorica nei ratti anziani modifica molte proteine muscolari e aumenta l'assorbimento di glucosio stimolato dall'insulina. I ricercatori trovano differenze molecolari tra maschi e femmine e identificano due proteine potenzialmente importanti.
28 nov 2025