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마리골드 꽃, 새로운 식물성 단백질 원천 가능성 (레벨 B2) — A pile of vibrant orange and yellow calendula flowers.
2026년 7월 9일

마리골드 꽃, 새로운 식물성 단백질 원천 가능성

조지아 대학교 연구진은 마리골드 꽃잎에서 단백질을 추출해 다른 식물성 단백질과 비교했다. 마리골드 단백질은 열에 잘 견디고 일부는 유화 성능과 감칠맛을 높일 가능성이 있다.

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사진 출처: Nicole Sara, Unsplash

비영양성 감미료와 대사 건강 (레벨 B2) — white digital device beside white pen
2026년 7월 8일

비영양성 감미료와 대사 건강

터프츠대 연구 리뷰는 무작위 임상시험과 관찰연구를 합쳐 비영양성 감미료가 공복 인슐린과 HbA1c를 높이고 인슐린 민감성을 악화할 수 있다고 결론지었다. 연구진은 장내 미생물 변화 가능성과 정책적 공백을 지적하며 신중을 권했다.

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콩고에서 번진 번디부교 에볼라 (레벨 B2) — person holding white ballpoint pen
2026년 6월 30일

콩고에서 번진 번디부교 에볼라

5월 초 번디부교종 에볼라가 콩고민주공화국에서 발생해 여러 지역과 인접국으로 확산했습니다. 6월 25일 기준 DRC와 우간다에서 확진자와 사망자가 보고되었고, 번디부교에는 아직 허가된 백신이나 특정 치료제가 없습니다.

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