LingVo.club

#Безопасность продуктов питания4

В Эквадоре требуют запретить опасные трансжиры (Уровень B2) — a market with various foods
10 окт. 2026 г.

В Эквадоре требуют запретить опасные трансжиры

В Эквадоре эксперты и врачи призывают полностью запретить опасные трансжиры в продуктах питания. Эти вещества вызывают болезни сердца, поэтому специалисты требуют ввести строгий контроль.

A1
A2
B1
B2
Читать

Фото: Rafael Idrovo Espinoza, Unsplash

Вспышка циклоспоры в сырой продукции (Уровень B2) — a head of lettuce on a white background
21 июл. 2026 г.

Вспышка циклоспоры в сырой продукции

В начале июля сообщили о вспышке паразитарной инфекции, связанной с употреблением свежих овощей и фруктов. Ранние тесты и последующее заявление FDA противоречили друг другу, расследования и тесты продолжаются.

Уровень
A1
A2
B1
B2
Читать
Как микробы сосуществуют в закваске (Уровень B2) — Colorful bacterial colonies growing on a dark surface.
26 янв. 2026 г.

Как микробы сосуществуют в закваске

Учёные из Tufts University изучили настоящие домашние закваски, чтобы проверить, можно ли по попарным взаимодействиям предсказать сосуществование микробов. Модель лучше работала после учёта жизненного цикла закваски.

Уровень
A1
A2
B1
B2
Читать
Климат повышает содержание мышьяка в рисе (Уровень B2) — a field of dry grass
17 апр. 2025 г.

Климат повышает содержание мышьяка в рисе

Исследование показало, что повышение температуры и CO2 могут увеличить уровень токсичного неорганического мышьяка в рисе, выращиваемом на залитых водой полях, что повышает риски для здоровья людей. Учёные анализировали сорта риса и предлагают меры для снижения вреда.

Уровень
A1
A2
B1
B2
Читать

Больше нет статей