LingVo.club

#Gıda Güvenliği3

Çiğ ürünlerde cyclospora uyarısı ve vakalardaki artış (Seviye B2) — a head of lettuce on a white background
21 Tem 2026

Çiğ ürünlerde cyclospora uyarısı ve vakalardaki artış

Temmuz başında çıkan haberler çiğ sebze ve meyvelerde cyclospora paraziti riski olduğunu bildirdi. Vakalar binlere ulaştı, marul örneği pozitif bulundu ve incelemeler ile testler devam ediyor.

A1
A2
B1
B2
Oku

Fotoğraf: Gabriel Mihalcea, Unsplash

Ekşi mayada mikropların birlikte yaşaması (Seviye B2) — Colorful bacterial colonies growing on a dark surface.
26 Oca 2026

Ekşi mayada mikropların birlikte yaşaması

Tufts Üniversitesi araştırması, gerçek ekşi maya başlatıcılarındaki mikropları izole edip tek ve çift olarak büyümelerini ölçtü. Bu verilerle kurulan model, topluluklarda hangi mikropların bir arada kalacağını büyük ölçüde doğru tahmin etti.

Seviye
A1
A2
B1
B2
Oku

Daha fazla makale yok