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O aumento das temperaturas pode aumentar o arsênico no arroz

Um novo estudo mostra que as mudanças climáticas podem elevar os níveis de arsênico no arroz, aumentando os riscos à saúde dos consumidores. O arsênico inorgânico é tóxico e pode causar doenças graves.

Foto de Bernd 📷 Dittrich, Unsplash