#Sécurité alimentaire1

L'augmentation des températures et du dioxyde de carbone peut augmenter l'arsenic dans le riz

Une étude suggère que le changement climatique peut entraîner une augmentation des niveaux d'arsenic dans le riz, ce qui pose des risques pour la santé. Cela pourrait affecter les populations en Asie, où le riz est un aliment de base.

Photo de Bernd 📷 Dittrich, Unsplash