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Klimawandel und mehr CO2 erhöhen Arsen im Reis

Eine Studie zeigt, dass Klimawandel und höhere CO2-Werte die Menge an anorganischem Arsen in Nassreis erhöhen können. Das könnte die Gesundheitsrisiken für Menschen, die viel Reis essen, bis 2050 besonders in Asien deutlich steigern.

Foto von Bernd 📷 Dittrich, Unsplash