#An toàn thực phẩm1

Biến đổi khí hậu làm tăng thạch tín trong gạo

Nghiên cứu của Đại học Columbia và Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc cho thấy nhiệt độ và CO2 tăng có thể làm thạch tín vô cơ trong gạo tăng lên, từ đó gây rủi ro sức khỏe cho người ăn cơm.

Ảnh: Bernd 📷 Dittrich, Unsplash