Studi yang diterbitkan di American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa tambahan bubuk protein tidak meningkatkan kekuatan otot pada orang berusia 65 tahun ke atas. Penurunan kekuatan otot adalah masalah penting karena bisa menyebabkan jatuh dan hilangnya kemandirian.
Penelitian dipimpin oleh Lisa Ceglia dari Tufts University School of Medicine dan Jean Mayer USDA Human Nutrition Center on Research Center on Aging (HNRCA), bersama peneliti lain termasuk Bess Dawson-Hughes. Tim merekrut 141 peserta dari wilayah besar Boston. Peserta mendapat kapsul whey atau plasebo, dan beberapa juga menerima kalium bikarbonat untuk menguji efek netralisasi asam tubuh. Studi ini berjalan selama 24 minggu. Kekuatan diukur dengan beberapa tes, termasuk penekanan kaki dan tes keseimbangan.
Temuan utama menunjukkan tidak ada perubahan kekuatan setelah intervensi, baik dengan maupun tanpa kalium bikarbonat, dan hasil sama pada wanita maupun pria. Meski demikian, beberapa tanda biologis berubah, misalnya pengeluaran asam dan kadar IGF-1 yang lebih tinggi. Para peneliti mengatakan mungkin ada perubahan otot halus yang tidak terdeteksi atau bahwa protein perlu digabung dengan olahraga. Mereka mencatat beberapa kelompok, seperti orang yang baru meningkatkan aktivitas atau yang malnutrisi setelah cedera, mungkin masih mendapat manfaat. Ceglia merencanakan penelitian lanjutan tentang kombinasi olahraga dan protein dan merekomendasikan latihan resistensi untuk meningkatkan kekuatan dan fungsi.
Kata-kata sulit
- intervensi — tindakan atau perlakuan yang diberikan dalam penelitian
- plasebo — pil atau kapsul tanpa zat aktif
- kalium bikarbonat — garam yang digunakan untuk menetralkan asam tubuh
- malnutrisi — kondisi kurang gizi atau nutrisi yang tidak cukup
- kemandirian — kemampuan melakukan aktivitas sehari-hari sendiri
- latihan resistensi — latihan dengan beban untuk memperkuat otot
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apakah menurut Anda orang tua harus mencoba suplemen protein? Jelaskan alasan singkat.
- Bagaimana latihan resistensi bisa membantu menjaga kemandirian pada orang berusia 65 tahun ke atas? Beri satu contoh latihan.
- Artikel menyebut beberapa kelompok mungkin masih mendapat manfaat dari protein. Kelompok mana itu, dan mengapa mereka mungkin berbeda?
Artikel terkait
Mengapa nyeri kronis lebih lama pada wanita
Penelitian menemukan perbedaan pada sel imun bernama monosit yang membuat molekul pereda nyeri (IL-10). Monosit penghasil IL-10 lebih aktif pada pria, terkait hormon seks seperti testosteron, dan ini bisa menjelaskan nyeri yang berlangsung lama pada wanita.
Ahli: Batasi Gula Tambahan Saat Paskah
Para ahli di Virginia Tech dan peneliti lain memperingatkan bahwa kecenderungan mencari makanan manis meningkat saat Paskah. Konsumsi gula tambahan berlebihan berisiko bagi kesehatan jangka panjang, jadi batasi dan jadikan permen sebagai sesekali saja.
