Para ahli dari Virginia Tech dan peneliti lain menjelaskan mengapa orang mencari gula dan bagaimana hal itu memengaruhi kesehatan. Mereka mencatat bahwa banyak orang membeli permen saat Paskah; menurut data, pengeluaran untuk permen Paskah pada 2024 mencapai lebih dari $5 miliar.
Brenda Davy, profesor dan ahli gizi terdaftar, mengaitkan gula tambahan dengan penyakit metabolik dan kardiovaskular, peningkatan berat badan, dan pola makan yang kurang baik. Ia menyebut rekomendasi untuk membatasi gula tambahan kurang dari 10% dari total kalori harian; bagi orang dengan kebutuhan 2.000 kalori itu setara sekitar 200 kalori.
Alex DiFeliceantonio, peneliti lain, menjelaskan otak menggunakan glukosa sebagai bahan bakar dan lebih menghargai makanan yang menyediakan gula, terutama bila gula dipadukan dengan lemak seperti pada cokelat. Mereka menyarankan memilih karbohidrat kaya nutrisi, memantau gula tambahan, dan menjadikan camilan liburan sebagai kejadian sesekali.
Kata-kata sulit
- gula tambahan — gula yang ditambah ke makanan atau minuman
- penyakit metabolik — gangguan tubuh yang memengaruhi pengolahan energi
- kardiovaskular — berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah
- rekomendasi — saran resmi atau petunjuk untuk tindakan
- kalori — satuan energi yang berasal dari makanan
- glukosa — gula sederhana yang dipakai otak sebagai bahan bakar
- memantau — mengawasi atau melihat perubahan dari waktu ke waktu
- kaya nutrisi — mengandung banyak vitamin dan mineral penting
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Bagaimana Anda bisa menerapkan saran 'memantau gula tambahan' dalam kebiasaan makan sehari-hari?
- Apakah menurut Anda camilan liburan harus dibatasi menjadi kejadian sesekali? Jelaskan alasan singkat.
- Sebutkan contoh karbohidrat kaya nutrisi yang bisa menggantikan makanan manis dalam camilan.
Artikel terkait
PAHO Terbitkan Panduan untuk Mengobati Tungiasis
PAHO menerbitkan panduan berbasis bukti untuk pengobatan tungiasis. Panduan merekomendasikan dimethicone viskositas rendah, menentang pencabutan manual tidak aseptik, dan mengingatkan perlunya tindakan klinis, komunitas, dan lingkungan.
Paparan Ayah terhadap Mikroplastik Pengaruhi Keturunan
Penelitian pada tikus menemukan bahwa paparan ayah terhadap mikroplastik terkait gangguan metabolik pada keturunan, terutama pada betina. Peneliti menghubungkan efek ini dengan perubahan RNA kecil di sperma yang dianalisis dengan PANDORA-seq.
Senyawa Baru di ETH Zurich Lambatkan Gejala Alzheimer pada Tikus
Tim di ETH Zurich, dipimpin Ursula Quitterer, menemukan senyawa yang mencegah penggumpalan enzim GRK2 dan melambatkan gejala Alzheimer pada tikus. Hasil penelitian dipublikasikan di jurnal Cell Reports Medicine dan kini sedang dicari pengembang industri.
Tisu Uji Cepat untuk Deteksi Timbal di Rumah dan Mobil
Sebuah studi memvalidasi tisu kolorimetrik yang berubah warna untuk mendeteksi timbal di rumah dan kendaraan pekerja konstruksi. Metode ini lebih cepat dan jauh lebih murah dibanding tes laboratorium dan bisa dipakai langsung oleh keluarga.
