Para ahli dari Virginia Tech dan peneliti lain menjelaskan mengapa orang mencari gula dan bagaimana hal itu memengaruhi kesehatan. Mereka mencatat bahwa banyak orang membeli permen saat Paskah; menurut data, pengeluaran untuk permen Paskah pada 2024 mencapai lebih dari $5 miliar.
Brenda Davy, profesor dan ahli gizi terdaftar, mengaitkan gula tambahan dengan penyakit metabolik dan kardiovaskular, peningkatan berat badan, dan pola makan yang kurang baik. Ia menyebut rekomendasi untuk membatasi gula tambahan kurang dari 10% dari total kalori harian; bagi orang dengan kebutuhan 2.000 kalori itu setara sekitar 200 kalori.
Alex DiFeliceantonio, peneliti lain, menjelaskan otak menggunakan glukosa sebagai bahan bakar dan lebih menghargai makanan yang menyediakan gula, terutama bila gula dipadukan dengan lemak seperti pada cokelat. Mereka menyarankan memilih karbohidrat kaya nutrisi, memantau gula tambahan, dan menjadikan camilan liburan sebagai kejadian sesekali.
Kata-kata sulit
- gula tambahan — gula yang ditambah ke makanan atau minuman
- penyakit metabolik — gangguan tubuh yang memengaruhi pengolahan energi
- kardiovaskular — berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah
- rekomendasi — saran resmi atau petunjuk untuk tindakan
- kalori — satuan energi yang berasal dari makanan
- glukosa — gula sederhana yang dipakai otak sebagai bahan bakar
- memantau — mengawasi atau melihat perubahan dari waktu ke waktu
- kaya nutrisi — mengandung banyak vitamin dan mineral penting
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Bagaimana Anda bisa menerapkan saran 'memantau gula tambahan' dalam kebiasaan makan sehari-hari?
- Apakah menurut Anda camilan liburan harus dibatasi menjadi kejadian sesekali? Jelaskan alasan singkat.
- Sebutkan contoh karbohidrat kaya nutrisi yang bisa menggantikan makanan manis dalam camilan.
Artikel terkait
Senyawa pada Ceri Gelap Memperlambat Kanker Payudara
Peneliti melaporkan bahwa antosianin dalam ceri gelap dapat memperlambat pertumbuhan dan penyebaran kanker payudara triple-negatif pada tikus, dan bisa meningkatkan efek kemoterapi. Diperlukan penelitian lebih lanjut tentang keamanan dan penyerapan senyawa ini.
AI melawan pemasaran tembakau yang menargetkan anak muda
Di konferensi tentang pengendalian tembakau para ahli mengatakan AI bisa membantu menghentikan perusahaan tembakau yang menargetkan anak muda secara daring. Media sosial dan produk baru dianggap menarik generasi muda, dan negara miskin menanggung beban terbesar.
Penelitian: Turbin Angin Tidak Menyebabkan Masalah Kesehatan Besar
Peneliti dari tiga universitas meneliti apakah turbin angin menimbulkan masalah kesehatan. Mereka menggunakan data lokasi turbin, catatan pembelian, dan data longitudinal rumah tangga untuk membandingkan kondisi sebelum dan sesudah pemasangan.
Platform Baru Pantau Demam Berdarah Secara Bulanan
Global Dengue Observatory adalah platform dari LSHTM yang memantau tren demam berdarah bulanan menggunakan data WHO dan proyek OpenDengue. Alat ini membantu menyoroti kenaikan, keterlambatan pelaporan, dan pola regional seperti di Amerika Latin.