Para ahli dari Virginia Tech dan peneliti lain menjelaskan mengapa orang mencari gula dan bagaimana hal itu memengaruhi kesehatan. Mereka mencatat bahwa banyak orang membeli permen saat Paskah; menurut data, pengeluaran untuk permen Paskah pada 2024 mencapai lebih dari $5 miliar.
Brenda Davy, profesor dan ahli gizi terdaftar, mengaitkan gula tambahan dengan penyakit metabolik dan kardiovaskular, peningkatan berat badan, dan pola makan yang kurang baik. Ia menyebut rekomendasi untuk membatasi gula tambahan kurang dari 10% dari total kalori harian; bagi orang dengan kebutuhan 2.000 kalori itu setara sekitar 200 kalori.
Alex DiFeliceantonio, peneliti lain, menjelaskan otak menggunakan glukosa sebagai bahan bakar dan lebih menghargai makanan yang menyediakan gula, terutama bila gula dipadukan dengan lemak seperti pada cokelat. Mereka menyarankan memilih karbohidrat kaya nutrisi, memantau gula tambahan, dan menjadikan camilan liburan sebagai kejadian sesekali.
Kata-kata sulit
- gula tambahan — gula yang ditambah ke makanan atau minuman
- penyakit metabolik — gangguan tubuh yang memengaruhi pengolahan energi
- kardiovaskular — berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah
- rekomendasi — saran resmi atau petunjuk untuk tindakan
- kalori — satuan energi yang berasal dari makanan
- glukosa — gula sederhana yang dipakai otak sebagai bahan bakar
- memantau — mengawasi atau melihat perubahan dari waktu ke waktu
- kaya nutrisi — mengandung banyak vitamin dan mineral penting
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Bagaimana Anda bisa menerapkan saran 'memantau gula tambahan' dalam kebiasaan makan sehari-hari?
- Apakah menurut Anda camilan liburan harus dibatasi menjadi kejadian sesekali? Jelaskan alasan singkat.
- Sebutkan contoh karbohidrat kaya nutrisi yang bisa menggantikan makanan manis dalam camilan.
Artikel terkait
Diet ketogenik bantu respons olahraga pada gula darah tinggi
Sebuah studi pada tikus menemukan diet ketogenik menurunkan gula darah dan membuat otot lebih siap untuk latihan aerobik. Peneliti ingin menguji apakah orang juga mendapat manfaat serupa dan mencatat diet keto bisa sulit diikuti.
Tanda penuaan monosit terkait gejala suasana hati pada depresi
Penelitian menemukan penanda penuaan epigenetik pada monosit berkaitan dengan gejala suasana hati dan kognitif depresi, seperti kehilangan kesenangan dan perasaan putus asa, tetapi tidak terkait gejala fisik. Studi melibatkan wanita dengan dan tanpa HIV.
Kebakaran Los Angeles Januari 2025 dan Lonjakan Kunjungan Kesehatan Virtual
Penelitian menunjukkan kebakaran hutan di Los Angeles pada Januari 2025 menurunkan kualitas udara dan meningkatkan kunjungan kesehatan virtual, terutama untuk masalah pernapasan dan kardiovaskular. Data berasal dari 3,7 juta anggota Kaiser Permanente.
Sleep apnea yang tidak diobati percepat penuaan jantung
Studi laboratorium pada tikus menemukan bahwa sleep apnea yang tidak diobati—dengan penurunan oksigen berulang—mempercepat penuaan kardiovaskular dan meningkatkan angka kematian. Penulis menekankan pentingnya skrining dini dan pengobatan seperti CPAP.
