Para ahli di Virginia Tech mengatakan orang cenderung mencari makanan manis, terutama saat perayaan seperti Paskah. Menurut National Confectioners Association, orang Amerika menghabiskan lebih dari $5 miliar untuk permen Paskah pada 2024.
Makan satu atau dua permen kadang tidak menjadi masalah, tetapi gula tambahan yang dikonsumsi berlebihan berisiko untuk kesehatan. Ahli menyarankan membatasi gula tambahan hingga kurang dari 10% dari total kalori harian. Anak-anak sebaiknya mendapat batas yang lebih rendah. Pilih buah dan karbohidrat yang kaya nutrisi, pantau asupan gula tambahan, dan jadikan camilan liburan sebagai hal yang jarang terjadi.
Kata-kata sulit
- ahli — orang yang tahu banyak tentang suatu bidangPara ahli
- gula tambahan — gula yang ditambahkan ke makanan atau minuman
- berisiko — mempunyai kemungkinan menyebabkan masalah kesehatan
- membatasi — mengurangi jumlah atau batas sesuatu
- asupan — jumlah makanan atau minuman yang dimakan
- kaya — memiliki banyak nutrisi penting untuk tubuhkaya nutrisi
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apakah kamu biasanya makan permen saat perayaan? Mengapa atau mengapa tidak?
- Bagaimana cara sederhana yang bisa dilakukan untuk membatasi gula tambahan di rumah?
- Jenis camilan sehat apa yang bisa menggantikan permen saat liburan?
Artikel terkait
Peneliti Petakan Siklus Sel Toxoplasma dengan Fluoresen
Peneliti mengadaptasi pencitraan fluoresen untuk mengamati Toxoplasma gondii secara waktu nyata. Mereka memetakan tahapan siklus sel parasit dan kini mencari titik lemah untuk menguji obat yang dapat menghentikan perkembangannya.
Tagatose: gula langka yang dibuat dari glukosa oleh bakteri
Peneliti Tufts mengembangkan cara membuat tagatose, pemanis mirip gula, dengan merekayasa bakteri Escherichia coli. Metode ini menggunakan enzim baru dari jamur lendir dan menghasilkan tagatose lebih efisien, serta aman menurut otoritas kesehatan.
Lemak beige pengatur tekanan darah
Penelitian menemukan bahwa kehilangan identitas lemak beige membuat pembuluh darah kaku dan menaikkan tekanan darah. Studi pada tikus menunjukkan enzim dari lemak yang berubah memicu perubahan jaringan vaskular dan memberi petunjuk target terapi baru.
Reseptor NR4A1 dan kemungkinan manfaat kopi
Penelitian menunjukkan reseptor NR4A1 mungkin menjelaskan bagaimana senyawa dalam kopi melindungi sel dari kerusakan terkait penuaan. Kafein tampaknya bukan pemicu utama, dan studi ini bersifat mekanistik, bukan bukti langsung pada manusia.