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#歴史19

オーストリア系スラヴの料理人 フィリップ・オンドルシェク — レベル B2 — man facing rack in kitchen
2026年1月20日

オーストリア系スラヴの料理人 フィリップ・オンドルシェク

フィリップ・オンドルシェクはオーストリア系スラヴの料理人で、エコロジストかつ活動家です。29歳でサンパウロを拠点に、伝統と季節の食材を大切にする料理を作っています。

写真: Artem Beliaikin, Unsplash

ヘブロンの種子増殖ユニットが破壊される — レベル B2 — boxes of assorted beans
2025年8月7日

ヘブロンの種子増殖ユニットが破壊される

2025年7月31日、ヘブロンでUAWCの種子増殖ユニットがイスラエル軍によりブルドーザーで破壊されました。ユニットは西岸で唯一の種子銀行で、在来種の保管や地域の記憶を担っていました。国際団体が非難し、国際司法裁判所の調査が求められています。