Филип Ондрушек — австро‑славянский шеф, живёт в Сан‑Паулу и связывает еду с национальной историей. Он использует сезонные и биодинамические продукты, работал в известных ресторанах и был гостем болгарского фестиваля осенью 2025 года.
Фото: Artem Beliaikin, Unsplash
Исследование в Science Advances сравнило химический состав костей 94 человек из городского South Shields и сельского Barton-upon-Humber (XVIII–XIX века). Учёные нашли разный уровень воздействия тяжёлых металлов и заметную разницу по полу.
Гражданские архивисты собирают и сохраняют устные традиции региона. Проект «Enhancing Indic oral culture on Wikimedia projects» помогает записывать, транскрибировать и размещать песни, истории, загадки и медицинские знания на Commons, Wikisource и Wikipedia.
Мелисса Коби стала первой чернокожей художницей, выбранной для оформления Открытого чемпионата США 2025. Тема «75 лет преодоления барьеров» чествует теннисную пионерку Альтию Гибсон; работа будет показана по всему турниру в Нью-Йорке.
