Joha‑Reis aus Nordost‑Indien gegen Diabetes? ^{CEFR B1}

Forscher am Institute of Advanced Study in Science and Technology in Guwahati begannen Tests mit Joha, nachdem lokale Überlieferungen einen Zusammenhang zwischen regelmäßigem Verzehr und geringerer Krankheitshäufigkeit nahelegten. Joha ist eine kurzkörnige Wintervarietät, die für Aroma und Geschmack geschätzt wird.

Laboruntersuchungen (in vitro) und Versuche an Ratten zeigten, dass Joha die Glukosespiegel senkt und in diesen Modellen das Auftreten von Diabetes verhinderte. In den Versuchen erholten sich Ratten, denen Diabetes induziert worden war, nachdem sie Joha bekommen hatten; sie zeigten höhere Insulinwerte und eine bessere Zuckerstoffwechselkontrolle als Ratten, die andere Reissorten erhielten.

Analysen identifizierten in Joha ungesättigte Fettsäuren sowie Antioxidantien und andere bioaktive Verbindungen. Rajlakshmi Devi vom IASST betont, dass bestimmte Fette essenziell sind, weil der Körper sie nicht selbst bildet. Forscher fordern staatliche Politikmaßnahmen, Anreize und Aufklärung, damit mehr Bauern Joha anbauen.