Festival dei piselli gungo a Diego MartinCEFR A2
24 set 2025
Adattato da Guest Contributor, Global Voices • CC BY 3.0
Foto di Gabre Cameron, Unsplash
I piselli gungo divennero al centro di un piccolo movimento a Diego Martin. Florence Warrick-Joseph coltiva questi piselli e fa parte dell'Upper Cemetery Street Residents’ Association. Nel 2014 partecipò a un corso di gestione eventi e propose un progetto diverso per il practicum.
Nel 2015 la comunità organizzò il primo festival. Molte persone portarono ricette e competenze di cucina. Ci furono pholourie, accra, roti e una versione dei doubles con piselli stufati. Warrick-Joseph creò anche gelato, punch, vino e un liquore a base di piselli gungo. Ha sviluppato un bara senza glutine e serve i fritti con piselli stufati, cetriolo e salsa al tamarindo.
Parole difficili
- festival — Un evento con attività e celebrazioni.festival dedicato
- piselli — Un tipo di legume verde e tondo.piselli piccioni, piselli raccolti
- cucina — Luogo per preparare il cibo.
- comunità — Gruppo di persone che vivono insieme.
- salute — Condizione di benessere fisico e mentale.
- benefici — Vantaggi o aspetti positivi.
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Domande di discussione
- Quali piatti a base di piselli piccioni conosci?
- Pensi che altri legumi possano avere festival simili?
- Quali sono i tuoi cibi preferiti per la salute?
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