- Ricercatori hanno dato fibra di frumento ai topi da laboratorio.
- La fibra si trova nel pane integrale e nei cereali integrali.
- Questa fibra manca spesso nei prodotti con farina raffinata.
- I topi hanno mostrato meno infiammazione all'intestino.
- I batteri intestinali hanno trasformato la fibra in sostanze utili.
- Le sostanze hanno aiutato le difese dell'intestino.
- Gli autori pensano che la rimozione della crusca sia importante.
- Scegliere prodotti integrali può ridurre il rischio di malattie.
- Molte persone non assumono abbastanza fibra oggi nei paesi ricchi.
Parole difficili
- fibra — parte dei cereali e del pane utile per digestione
- integrale — fatto con tutto il cereale, non raffinatointegrali
- raffinato — lavorato per togliere parti del cerealeraffinata
- infiammazione — risposta del corpo con rossore e dolore
- batterio — microorganismo piccolo che vive nel corpobatteri
- crusca — parte esterna del cereale tolta nella farina
Suggerimento: passa il mouse o tocca le parole evidenziate nell’articolo per vedere definizioni rapide mentre leggi o ascolti.
Domande di discussione
- Mangi pane o cereali integrali?
- Prendi abbastanza fibra ogni giorno?
- Ti piace il pane integrale?
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