- C'è ancora molta fame nel mondo oggi.
- Serve più azione per fermare la fame.
- C'era un vertice mondiale sui sistemi alimentari.
- Due esperte del settore hanno parlato insieme.
- Molti Paesi hanno creato piani nazionali nuovi.
- Il clima e i conflitti peggiorano la situazione.
- Ci sono cibi arricchiti per migliorare la nutrizione.
- Progetti aiutano piccoli agricoltori e i loro mercati.
- Gli esperti chiedono più risorse e cooperazione internazionale.
Parole difficili
- vertice — incontro importante tra persone o paesi
- esperto — persona con molta conoscenza in un campoesperte, esperti
- conflitto — lotta o scontro tra gruppi o paesiconflitti
- arricchire — aggiungere nutrienti o vitamine al ciboarricchiti
- nutrizione — salute e qualità del cibo per il corpo
- agricoltore — persona che lavora nei campi e coltivaagricoltori
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Domande di discussione
- Ti piacciono i cibi arricchiti?
- Conosci mercati locali vicino a te?
- Hai mai visto un progetto per agricoltori?
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