- Uno studio parla di diete e ambiente sostenibile nel mondo.
- Alcune diete sono più sane e più economiche.
- Altre diete costano di più e inquinano di più.
- I ricercatori hanno confrontato cibi locali in molti paesi.
- Scegliere cibi meno costosi può ridurre le emissioni.
- Molti alimenti a basso costo producono meno inquinamento.
- Ci sono però scelte con vantaggi e svantaggi diversi.
- I risultati aiutano consumatori, aziende e governi a scegliere meglio.
Parole difficili
- sostenibile — che non danneggia l'ambiente nel lungo periodo
- economico — che costa poco, meno dei prodotti più carieconomiche
- inquinamento — presenza di sostanze dannose nell'aria o acqua
- emissione — rilascio di gas o sostanze nell'atmosferaemissioni
- ricercatore — persona che fa studi e ricerche scientifichericercatori
- consumatore — persona che compra e usa prodotti o ciboconsumatori
Suggerimento: passa il mouse o tocca le parole evidenziate nell’articolo per vedere definizioni rapide mentre leggi o ascolti.
Domande di discussione
- Preferisci mangiare cibi locali?
- Quando fai la spesa, scegli cibi economici?
- Ti interessa l'ambiente quando compri cibo?
Articoli correlati
Controversie sul vaccino contro la peste suina nelle Filippine
La peste suina africana minaccia l'allevamento e la sicurezza alimentare nelle Filippine. Il governo presenta kit diagnostici e ha importato il vaccino AVAC dal Vietnam, ma esperti e allevatori contestano i risultati e la sicurezza.
Integratori nella dieta aiutano la tilapia a sopportare il freddo
Ricercatori d'Egitto e delle Filippine hanno provato lecitina e gomma arabica nella dieta della tilapia. Hanno visto miglioramenti nella crescita, nella sopravvivenza e nelle difese antiossidanti, ma servono altri studi.
AI e foto di cittadini identificano Anopheles stephensi a Madagascar
Ricercatori hanno usato l'intelligenza artificiale e foto inviate da cittadini per identificare quello che ritengono sia il primo Anopheles stephensi a Madagascar. L'OMS avverte che questa specie rappresenta una minaccia per il controllo della malaria in Africa.
