Mentega dan kurt: tradisi susu domba di KazakhstanCEFR A1
22 Okt 2025
Diadaptasi dari Vlast.kz, Global Voices • CC BY 3.0
Foto oleh Fadhil Abhimantra, Unsplash
- Cerita oleh Aliya Bolatkhan, diterjemahkan.
- Tampil di vlast.kz 17 September 2025.
- Topiknya mentega dan kurt dari susu domba.
- Kurt adalah keju kering dari susu domba.
- Dulu susu domba umum di Kazakhstan.
- Sapi dan unta dulu sangat sedikit.
- Penulis mencari desa yang masih memerah domba.
- Mereka mengunjungi keluarga Nesipkhan dan Rozikul.
- Rozikul menunjukkan cara memerah dan memberi petunjuk.
- Sekarang hanya beberapa desa yang menjaga tradisi.
Kata-kata sulit
- susu — Cairan yang dihasilkan oleh mamalia.
- domba — Binatang bertelinga dan berbulu yang sering dibesarkan.
- mentega — Makanan berlemak dari susu.
- keju — Makanan yang dibuat dari susu, biasanya keras.
- makanan — Sesuatu yang dimakan untuk nutrisi.
- sejarah — Catatan peristiwa masa lalu.
- kurt — Makanan kering dari susu domba.
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apa pendapatmu tentang makanan dari susu domba?
- Kenapa keju dan mentega penting dalam masakan?
- Bagaimana sejarah mempengaruhi makanan sehari-hari?
- Apakah kamu pernah mencoba kurt? Apa rasanya?
Artikel terkait
China dan Limbah Makanan
China menghadapi masalah besar limbah makanan karena tradisi jamuan dan naiknya konsumsi daging. Kampanye sipil dan undang-undang baru berusaha mengurangi pemborosan, sementara pemerintah menargetkan pengurangan kerugian di seluruh rantai pangan sebelum 2027.
Afrika butuh surveilans One Health yang terintegrasi
Para ahli mengatakan Afrika memerlukan surveilans terintegrasi untuk manusia, hewan, dan lingkungan karena data terfragmentasi memperlambat deteksi wabah. Studi One Health yang dipimpin CABI mengusulkan investasi, pelatihan, dan kerja sama lintas sektor.
Karibia 2025: Politik, Budaya, dan Lingkungan
Tahun 2025 membawa tantangan politik dan lingkungan bagi Karibia, tetapi juga prestasi kebudayaan dan olahraga. Peristiwa penting meliputi pelantikan presiden Venezuela, kebijakan deportasi AS, rekor musik, badai, dan kelolosan tim ke Piala Dunia.