नए Nature Metabolism अध्ययन में वैज्ञानिकों ने दिखाया कि मस्तिष्क कैसे खाने से पहले शरीर को तैयार करता है और अग्न्याशय को इंसुलिन बनाने का संकेत भेजता है। यह पूर्वानुमानात्मक प्रतिक्रिया हाइपोथैलेमस के POMC न्यूरॉन्स से जुड़ी है, जो खाने की उम्मीद पर सक्रिय होते हैं।
अध्ययन में पाया गया कि POMC कोशिकाओं में मौजूद छोटी ग्लाइकोजन थैलियाँ पहले से सक्रिय होने के लिए ऊर्जा प्रदान करती हैं। जब शोधकर्ताओं ने चूहों के सामने खाना तार जाल के पीछे रखा — ताकि वे उसे देख और सूंघ सकें पर खा न सकें — तो ग्लाइकोजन बनाने वाला एंजाइम (ग्लाइकोजन सिंथेस) सक्रिय हो गया।
दो तरह के प्रयोग से कारण साबित हुआ: विकास के दौरान हटाए गए जनों वाले चूहे और वयस्क चूहों में वायरस इंजेक्शन द्वारा ग्लाइकोजन सिंथेस हटाने पर समान व्यवहारिक प्रभाव मिले। इन चूहों ने खाने के पास कम जाना, खाने में कम समय बिताया और भोजन से पहले इंसुलिन बनाने में विफल रहे।
टीम ने कनेक्शन भी मानचित्रित किए और देखा कि POMC कोशिकाएँ गंध संसाधित करने वाले मस्तिष्क क्षेत्रों से जुड़ी थीं पर दृष्टि संसाधित करने वालों से नहीं। यह परिणाम इस धारणा को चुनौती देता है कि मस्तिष्क का ग्लाइकोजन मुख्यतः एस्ट्रोसाइट्स में ही होता है और बताता है कि न्यूरॉन्स में ग्लाइकोजन की भूमिका भी महत्वपूर्ण है।
समय के साथ, POMC ग्लाइकोजन में कमी वाले म्यूटेंट चूहे मोटे हुए और उनमें प्रीडायबिटीज़ के संकेत दिखाई दिए। लेखकों का कहना है कि मस्तिष्क की यह अपेक्षा प्रक्रिया दोषपूर्ण होने पर मोटापा और मधुमेह बढ़ सकते हैं और इससे नए चिकित्सीय रास्ते खुल सकते हैं। यह कार्य National Institutes of Health, Yale University, the McCluskey family, the E. Matilda Ziegler Foundation and Interstellar Initiative, and the Foundation for Prader-Willi Research द्वारा समर्थित था। स्रोत: Yale University।
कठिन शब्द
- पूर्वानुमानात्मक प्रतिक्रिया — भविष्य में होने वाली क्रिया का पहले संकेत देना
- हाइपोथैलेमस — मस्तिष्क का एक क्षेत्र जो शरीर नियंत्रित करे
- ग्लाइकोजन — शरीर में संग्रहीत ऊर्जा का कार्बोहाइड्रेट रूप
- ग्लाइकोजन सिंथेस — वह एंजाइम जो ग्लाइकोजन बनाता है
- न्यूरॉन — मस्तिष्क की एक प्रकार की तंत्रिका कोशिकान्यूरॉन्स
- एस्ट्रोसाइट — मस्तिष्क में मिलने वाली ग्लिया कोशिका प्रकारएस्ट्रोसाइट्स
- प्रीडायबिटीज़ — मधुमेह से पहले खून में शर्करा की समस्या
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चर्चा के प्रश्न
- इस अध्ययन के अनुसार खाने की अपेक्षा और POMC कोशिकाओं की गतिविधि इंसुलिन निर्माण को कैसे प्रभावित कर सकती है? अपने शब्दों में बताइए।
- न्यूरॉन्स में ग्लाइकोजन की भूमिका महत्वपूर्ण होने का मतलब मोटापा और मधुमेह के इलाज के लिए क्या हो सकता है? उदाहरण देकर चर्चा कीजिए।
- यह परिणाम गंध के महत्व को दर्शाते हैं। रोज़मर्रा की ज़िंदगी में गंध-संबंधी संकेतों का भोजन और स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव हो सकता है?
