Les édulcorants artificiels et autres édulcorants non nutritifs sont présents dans de nombreux aliments et boissons. Beaucoup de personnes les utilisent pour remplacer le sucre ajouté et réduire les calories.
Une nouvelle revue faite par des chercheurs rattachés à Tufts a réuni des essais cliniques et des études observationnelles. Dans les essais, comparés à de l'eau ou un placebo, ces édulcorants ont été associés à une hausse de l'insuline à jeun et de l'HbA1c, et à une tendance à une baisse de la sensibilité à l'insuline.
Les auteurs évoquent aussi un effet possible via le microbiote intestinal. Ils recommandent la prudence et demandent des essais randomisés mieux conçus pour clarifier les risques.
Mots difficiles
- édulcorant — Substance utilisée pour remplacer le sucre alimentaireLes édulcorants artificiels, édulcorants non nutritifs, ces édulcorants
- revue — Étude qui rassemble des recherches précédentes
- essai — Étude médicale avec des personnes testéesessais cliniques, les essais, des essais randomisés
- insuline — Hormone qui aide à contrôler le sucre sanguinl'insuline à jeun, à l'insuline
- HbA1c — Mesure du sucre moyen dans le sangl'HbA1c
- microbiote — Ensemble de micro-organismes dans l'intestinmicrobiote intestinal
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Utilisez-vous des édulcorants ? Pourquoi ou pourquoi pas ?
- Pensez-vous qu'il faut plus d'essais mieux conçus sur ces édulcorants ? Pourquoi ?
- Le microbiote intestinal vous paraît-il important pour la santé ? Expliquez brièvement.
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