- Les édulcorants non nutritifs sont très courants aujourd'hui.
- Beaucoup de personnes les prennent pour réduire leur consommation de sucre.
- Des chercheurs ont étudié leur effet sur la glycémie.
- Ils ont regroupé plusieurs essais cliniques et études larges.
- Les essais montrent une augmentation de l'insuline à jeun.
- Ils montrent aussi une hausse de l'HbA1c, un marqueur glycémique.
- Certains édulcorants semblent modifier le microbiote intestinal.
- Les études observationnelles lient ces produits à un risque cardiométabolique.
- Les experts recommandent de rester prudent et de limiter ces produits.
Mots difficiles
- édulcorant — substance qui remplace le sucre sans caloriesédulcorants non nutritifs
- glycémie — quantité de sucre dans le sang
- insuline — hormone qui baisse le sucre sanguinl'insuline
- marqueur — mesure utilisée pour voir une maladiemarqueur glycémique
- microbiote — ensemble des microbes dans l'intestinmicrobiote intestinal
- cardiométabolique — relatif au cœur et au métabolisme
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Est-ce que vous utilisez des édulcorants ?
- Voulez-vous réduire votre consommation de sucre ?
- Voulez-vous limiter ces produits après avoir lu cet article ?
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