#Politique alimentaire1

Les édulcorants non nutritifs et le contrôle de la glycémie

Une revue de Tufts combine essais cliniques et études observationnelles. Les auteurs signalent une hausse de l'insuline à jeun et de l'HbA1c liée aux édulcorants non nutritifs et appellent à la prudence et à de meilleurs essais.

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