#食品政策1

2026年7月8日

人工甘味料は血糖と代謝に影響するか

タフツ大学の研究チームの総説とメタ解析は、人工甘味料が空腹時インスリンやHbA1cを上昇させる可能性があると示しました。腸内細菌の変化や観察研究の関連も指摘されています。

写真： Towfiqu barbhuiya, Unsplash