#Politiche alimentari1
8 lug 2026
Edulcoranti non nutritivi e salute metabolica
Una revisione della Tufts University analizza prove da trial clinici e studi osservazionali sui dolcificanti non nutritivi. Gli autori rilevano segnali di peggioramento del controllo glicemico e coinvolgimento del microbioma, e chiedono prudenza.
Foto di Towfiqu barbhuiya, Unsplash