Investigadores de Tufts University publicaron una revisión que reunió ensayos clínicos aleatorizados y grandes estudios observacionales sobre edulcorantes no nutritivos, es decir, sin calorías.
En 21 ensayos en adultos, comparar los edulcorantes con controles no calóricos como agua o placebo mostró aumentos en la insulina en ayunas y en la HbA1c. También hubo una tendencia a peor sensibilidad a la insulina.
Los autores mencionan que los edulcorantes pueden afectar al microbioma intestinal y que los estudios observacionales asocian su consumo con mayor riesgo cardiometabólico. Recomiendan precaución y más ensayos aleatorizados.
Palabras difíciles
- revisión — informe que reúne varios estudios sobre un tema
- ensayo clínico aleatorizado — estudio con personas y asignación al azarensayos clínicos aleatorizados
- estudio observacional — investigación que observa sin intervenir a personasestudios observacionales
- edulcorante — sustancia que da sabor dulce sin caloríasedulcorantes no nutritivos, edulcorantes
- microbioma — conjunto de microorganismos que vive en un lugarmicrobioma intestinal
- precaución — cuidado o medida para evitar riesgos
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Preguntas de discusión
- ¿Consumes edulcorantes no nutritivos? ¿Por qué sí o por qué no?
- ¿Te preocupa que los edulcorantes afecten el microbioma? Explica brevemente.
- ¿Crees que es importante hacer más ensayos aleatorizados sobre este tema? ¿Por qué?
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