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Gemeinsam tsodibi machen in Helan, Yanbian — Level A1 — a metal bowl filled with corn kernels on top of a table

Gemeinsam tsodibi machen in Helan, YanbianCEFR A1

21. Jan. 2026

Adaptiert nach Jo Carter, Global Voices CC BY 3.0

Foto von ASHMITHA, Unsplash

Niveau A1 – Anfänger:innen
2 Min
75 Wörter
  • Eine Besucherin kam am Wintertag ins Dorf Helan in Yanbian.
  • Sie traf die Großfamilie Lee und half beim Kochen mit.
  • Die Familie stellte tsodibi her, eine yanbianer Variante von Wassertofu.
  • Viele ältere Frauen arbeiteten zusammen in der traditionellen Küche.
  • Die Herstellung dauert mehr als einen ganzen Tag.
  • Sie weichen Sojabohnen ein und mahlen sie zweimal fein.
  • Sie gießen die Paste in Tücher und pressen den Tofu.
  • Zum Essen gibt es eine leichte Sauce aus Sojasauce.

Schwierige Wörter

  • besucherinEine Person, die einen Ort besucht.
  • großfamilieFamilie mit mehreren Generationen und Personen.
  • herstellungDer Prozess, etwas zu produzieren oder zu machen.
  • einweichenEtwas in Wasser legen, damit es weich wird.
    weichen
  • mahlenHarte Sachen klein machen mit einer Maschine.
  • pressenDruck auf etwas geben, um Flüssigkeit zu entfernen.

Tipp: Fahre über markierte Wörter oder tippe darauf, um kurze Definitionen zu sehen – während du liest oder zuhörst.

Diskussionsfragen

  • Hast du schon einmal Tofu gegessen?
  • Magst du Sojasauce?
  • Hilfst du zu Hause beim Kochen?

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