- Eine Besucherin kam am Wintertag ins Dorf Helan in Yanbian.
- Sie traf die Großfamilie Lee und half beim Kochen mit.
- Die Familie stellte tsodibi her, eine yanbianer Variante von Wassertofu.
- Viele ältere Frauen arbeiteten zusammen in der traditionellen Küche.
- Die Herstellung dauert mehr als einen ganzen Tag.
- Sie weichen Sojabohnen ein und mahlen sie zweimal fein.
- Sie gießen die Paste in Tücher und pressen den Tofu.
- Zum Essen gibt es eine leichte Sauce aus Sojasauce.
Schwierige Wörter
- besucherin — Eine Person, die einen Ort besucht.
- großfamilie — Familie mit mehreren Generationen und Personen.
- herstellung — Der Prozess, etwas zu produzieren oder zu machen.
- einweichen — Etwas in Wasser legen, damit es weich wird.weichen
- mahlen — Harte Sachen klein machen mit einer Maschine.
- pressen — Druck auf etwas geben, um Flüssigkeit zu entfernen.
Tipp: Fahre über markierte Wörter oder tippe darauf, um kurze Definitionen zu sehen – während du liest oder zuhörst.
Diskussionsfragen
- Hast du schon einmal Tofu gegessen?
- Magst du Sojasauce?
- Hilfst du zu Hause beim Kochen?
Verwandte Artikel
Chinas Durian-Boom rückt Indonesien ins Zentrum
Chinas starke Nachfrage nach Durian prägt Lieferketten: 2024 importierte China etwa 1,56 Millionen metrische Tonnen Durian im Wert von USD 6,99 billion und nahm rund 95 Prozent der Exporte auf. Indonesien hofft auf ein Abkommen für Fruchtexporte.
Nigeria macht Englisch wieder zur Unterrichtssprache
Die nigerianische Regierung hob die National Language Policy von 2022 auf und führt Englisch von der Vorschule bis zur tertiären Bildung wieder ein. Die Entscheidung, angekündigt im November 2025, löste breite Debatten und Proteste aus.
Romni in São Paulo kämpfen um Anerkennung
Der Text berichtet, wie Romni in den Randbezirken der Metropolregion São Paulo mit Vorurteilen, fehlender Zählung durch das IBGE, Überschwemmungen und Problemen beim Zugang zu Diensten kämpfen. Aktivistinnen unterstützen das Gesetz Bill 3547 für Bildung.