LingVo.club
Trình độ
Tsodibi ở Helan: đậu phụ nước truyền thống của Yanbian — Trình độ A2 — a metal bowl filled with corn kernels on top of a table

Tsodibi ở Helan: đậu phụ nước truyền thống của YanbianCEFR A2

21 thg 1, 2026

Trình độ A2 – Sơ trung cấp
2 phút
95 từ

Một vị khách đến thăm làng Helan và gặp gia đình Lee YJ. Gia đình mời khách cùng làm tsodibi, món đậu phụ nước theo kiểu Yanbian. Việc làm bắt đầu bằng ngâm đậu nành qua đêm rồi xay hai lần để được hỗn hợp mịn.

Họ lọc hỗn hợp hai lần bằng túi vải và lưới mịn. Sau đó nấu trong bếp truyền thống, thêm chất làm đông rồi múc ra khuôn và ép thành khối. Gia đình ăn cùng và cất lại để dùng sau, và công việc này gắn kết mọi người.

Từ khó

  • ngâmĐể thứ gì đó trong nước một thời gian.
  • xayNghiền hoặc làm nhỏ bằng máy hoặc cối.
  • lọcTách chất rắn khỏi chất lỏng bằng lưới.
  • hỗn hợpNhiều chất hoặc nguyên liệu trộn chung.
    hỗn hợp mịn
  • chất làm đôngNguyên liệu giúp nước đậu phụ đặc và tạo khối.
  • gắn kếtLàm cho mọi người gần gũi và hợp tác.

Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.

Câu hỏi thảo luận

  • Bạn có từng làm món ăn cùng gia đình không? Mô tả ngắn.
  • Bạn nghĩ vì sao gia đình cất đậu phụ để dùng sau?
  • Bạn có muốn thử làm món truyền thống với người khác không? Tại sao?

Bài viết liên quan

Tsodibi ở Helan: đậu phụ nước truyền thống của Yanbian — Tiếng Việt Trình độ A2 | LingVo.club