#Chế độ ăn2

Vi khuẩn ruột có thể tới não sau khi chuột ăn nhiều chất béo

Nghiên cứu ở chuột do Emory University công bố trên PLOS Biology cho thấy chế độ ăn nhiều chất béo thay đổi hệ vi sinh, làm tăng tính thấm ruột và cho phép vi khuẩn sống di chuyển tới não theo dây thần kinh phế vị. Trở lại chế độ ăn bình thường làm giảm hiện tượng này.

Ảnh: Jean-Michel GARCIA, Unsplash